Ҳама медонанд, ки чормағзҳои кешью болаззат ва солим мебошанд. Дар Ҳиндустон бисёр хӯрокҳои миллии гиёҳхорӣ дар асоси кешью, ба монанди Малай Кофта ва Шахи Панир омода карда мешаванд.
- Cashews ватани Бразилия аст, аммо ҳоло асосан дар Ҳиндустон, Бразилия, Мозамбик, Танзания ва Нигерия парвариш карда мешавад.
- Номи чормағз аз "caju"-и португалӣ гирифта шудааст.
- Cashews манбаи бузурги нах, сафеда, руҳ ва витаминҳои В мебошад.
- Cashews аз равғанҳои серғизо бой аст, ки ба зиёд шудани холестирини "хуб" ва коҳиш додани холестирини "бад" мусоидат мекунанд.
- Пӯсти кешью заҳролуд аст. Меваҳои хом бо пӯсти дорои урусиол, қатрон, ки метавонад боиси доғҳо гардад, иҳота карда шудааст.
- Чормағз ба як оилаи манго, писта ва пистаи заҳрдор тааллуқ дорад.
- Кашю аз себ мерӯяд. Худи чормағз аз мевае меояд, ки себи кешью ном дорад. Онро барои илова кардани афшураҳо ва мураббо, инчунин ҳангоми тайёр кардани нӯшокиҳои ҳиндӣ истифода мебаранд. Аз ин далел бармеояд, ки кашю дар асл чормағз нест, балки тухми меваи себи кешью мебошад.