Яке аз нақшҳои асосӣ дар системаҳои гуногуни ғизо ба гиёҳҳо дода мешавад. Онҳо барои ғизои мутавозин ва манбаи арзишманди сафедаи растанӣ, оҳан ва витаминҳо ҳатмист.
Масалан, пудинагӣ, петрушка, кардамон ва соррел ба таъмини оксиген ба бадан ва мубодилаи энергия мусоидат мекунанд, зеро онҳо миқдори махсусан зиёди оҳан доранд. Parsley ва sorrel низ бой аз витамини C мебошанд, масалан, nettle, rosehip, барги currant ва Sophora Ҷопон.
Тимман, бодиён, пиёз, майоран, шалфей, ложа, обдор, райхон ва петрушкаро барои гирифтани тамоми витаминҳои гурӯҳи В истифода бурдан мумкин аст.
Баъзе гиёҳҳо аз сабаби миқдори зиёди калсий аз дигарон фарқ мекунанд: занбӯруғ, обдор, петрушка, тимьян, майоран, nettle ва ғайра.
Дар бораи зарурати витаминҳо дар ғизои ҳаррӯза бисёр гуфта ва шунида шудааст. Аммо мо дар бораи маъданҳо ва микроэлементҳо хеле камтар медонем, гарчанде ки бидуни дониш дар бораи онҳо, дар бораи ғизои хуб ва саломатӣ сӯҳбат кардан мумкин нест.
Минералҳо моддаҳои ғайриорганикӣ мебошанд, ки қисми қишри замин мебошанд. Тавре ба ҳама маълум аст, дар хок растаниҳо мерӯянд ва аз он қариб ҳама моддаҳои барои ҳаёт зарурӣ, аз ҷумла маъданҳо ба даст оварда мешаванд. Ҳайвонот ва одамон растанӣ мехӯранд, ки онҳо на танҳо сафедаҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо, балки витаминҳо, минералҳо ва дигар элементҳо мебошанд. Минералҳои дар хок мавҷудбуда табиатан ғайриорганикӣ мебошанд, дар ҳоле ки растаниҳо дорои пайвастагиҳои органикӣ мебошанд. Растаниҳо тавассути фотосинтез ба минералҳои ғайриорганикӣ, ки дар хок ва об мавҷуданд, ферментҳо мепайвандад ва ба ин васила онҳоро ба маъданҳои "зинда"-и органикӣ табдил медиҳанд, ки организми инсон онҳоро аз худ карда метавонад.
Нақши минералҳо дар организми инсон ниҳоят баланд аст. Онҳо қисми ҳама моеъҳо ва бофтаҳо мебошанд. Онҳо зиёда аз 50 равандҳои биохимиявиро танзим намуда, барои кори мушакҳо, дилу рагҳо, иммунӣ, асаб ва дигар системаҳо заруранд, дар синтези пайвастагиҳои ҳаётан муҳим, равандҳои мубодилаи моддаҳо, гемопоэз, ҳозима, безараргардонии маҳсулоти мубодилаи моддаҳо иштирок мекунанд. ферментҳо, гормонҳо ба фаъолияти онҳо таъсир мерасонанд.
Дар гурӯҳҳои калон муттаҳид шуда, микроэлементҳо ба сер шудани узвҳо бо оксиген мусоидат мекунанд, ки мубодилаи моддаҳоро метезонанд.
Растаниҳои шифобахшро ҳамчун манбаи табиии комплексҳои минералӣ баррасӣ намуда, бояд дар назар дошт, ки элементҳо дар онҳо ба таври органикӣ алоқаманданд, яъне шакли дастрас ва азхудшаванда, инчунин дар маҷмӯи худи табиат ҷойгир шудаанд. Дар бисьёр растанихо мувозинат ва микдори моддахои маъданй дар дигар хурокворй дида намешавад. Холо дар растанихо 71 элементи химиявй ёфт шудааст.
Бесабаб нест, ки тибби гиёҳӣ таърихи ҳазорсола дорад ва доруҳои гиёҳӣ имрӯз яке аз роҳҳои маъмултарини нигоҳдории бадан ва таҳкими иммунитет боқӣ мемонад.
Албатта, гиёҳҳои шифобахшро мустақилона ҷамъоварӣ ва хушк кардан мумкин аст, аммо бояд дар хотир дошт, ки таъсири чойҳои гиёҳӣ бештар аз шароити муҳити зист, ки дар он растанӣ парвариш карда шудааст, вақти ҷамъоварӣ, шароити дурусти ҷамъоварӣ, нигоҳдорӣ вобаста аст. ва тайёр кардан, инчунин вояи оптималии физиологии интихобшуда.
Мутахассисони ширкати «Алтайский Кедр» - яке аз калонтарин истеҳсолкунандагони фитоподҳо дар Олтой, тавсия медиҳанд, ки ба парҳези худ фитомаҳсулоти мувофиқи тамоми стандартҳои бехатарии озуқаворӣ дохил карда шаванд.
Яке аз силсилаи машҳуртарини истеҳсолкардаи ширкат ин силсилаи иловаҳои парҳезии Phytotea Altai мебошад. Он соҳаҳои гуногуни пардохтҳоро барои дастгирии кори тамоми узвҳо ва системаҳои инсон, аз дилу рагҳо, асабҳо ва ҳозима ва то бо маҳсулоти гиёҳӣ барои саломатии мардон ва занон дар бар мегирад. Алоҳида, ассортимент фитокомпозицияҳоро барои мустаҳкам кардани системаи масуният, оҳанги умумии бадан - "Фитосилд" ва "Фитотоник", инчунин чойи антиоксиданти "Умри дароз" дар бар мегирад.
Гиёҳҳо дар фитоколлекцияҳо тавре интихоб карда мешаванд, ки онҳо хосиятҳои якдигарро пурра ва такмил медиҳанд, таъсири шифобахш доранд. Онҳо ба равандҳои ҳаётан муҳими бадан ба таври дақиқ ва ҳамоҳанг муттаҳид шуда, ба барқарор кардани функсияҳои физиологии он мусоидат мекунанд ва танҳо аз нӯшидани чой лаззат мебахшанд.
Зиёда аз 20 сол аст, ки ширкати «Алтайский Кедр» истеҳсоли фитомаҳсулоти баландсифат дорад, ки дар тамоми Русия эътимод ва маъруфанд.
Олтой дар боигарй ва гуногунии олами наботот баробар надорад ва гиёххои шифобахше, ки бо онхо хеле бой аст, дар хаёти одамон мавкеи махсус доранд. Онҳо на танҳо аз тафаккури худ қаноатмандии маънавӣ меоранд, ҳаворо тоза мекунанд ва онро бо бӯи хушбӯй сер мекунанд, балки инчунин ба одамон дар мубориза бар зидди бемориҳо ва бемориҳои гуногун кӯмак мекунанд.
Омезиши бомуваффақияти анъанаҳои қадимӣ, тӯҳфаҳои саховатманди табиати Олтой ва технологияҳои муосир метавонанд барои саломатӣ мӯъҷизаҳои хурде эҷод кунанд. Чой бинӯшед ва саломат бошед!
Далелҳои ҷолиб:
Таърихи гиёҳшиносӣ, истифодаи растаниҳо ҳамчун дору, аз таърихи хаттии инсоният пештар аст.
1. Миқдори зиёди далелҳои мавҷудаи археологӣ нишон медиҳанд, ки одамон дар давраи палеолит тақрибан 60 сол пеш аз растаниҳои шифобахш истифода мебурданд. Тибқи сабтҳои хаттӣ, омӯзиши гиёҳҳо зиёда аз 000 сол ба замони шумериҳо рост меояд, ки дар он лавҳаҳои гилин дар рӯи садҳо гиёҳҳои шифобахш (аз қабили мир ва афюн) номбар шудаанд. Дар 5000 пеш аз милод мисриёни қадим Папируси Эберсро навиштаанд, ки дар он зиёда аз 1500 растании шифобахш, аз ҷумла сир, арча, бангдона, лӯбиёи кастор, алоэ ва мандрак маълумот дорад.
2. Бисёре аз доруҳое, ки ҳоло дар ихтиёри табибон мавҷуданд, таърихи тӯлонии истифода ба сифати доруҳои гиёҳӣ, аз ҷумла афюн, аспирин, рақамилис ва хинин доранд. Созмони Ҷаҳонии Беҳдошт (ТУТ) ҳисоб мекунад, ки 80% аҳолии баъзе кишварҳои Осиё ва Африқо ҳоло дар кӯмаки аввалия аз доруҳои гиёҳӣ истифода мебаранд.
3. Солҳои охир истифода ва ҷустуҷӯи доруҳо ва иловаҳои ғизоии аз растанӣ гирифташуда суръат гирифт. Фармакологҳо, микробиологҳо, ботаникҳо ва химикҳои табиӣ дар рӯи замин фитохимиявиро меҷӯянд, ки онҳоро барои табобати бемориҳои гуногун истифода бурдан мумкин аст. Дарвоқеъ, тибқи маълумоти Созмони умумиҷаҳонии тандурустӣ, тақрибан 25% доруҳои муосир аз растаниҳо гирифта мешаванд.