Артишоки Ерусалим (нок) 15 дақиқа напазед.
Чӣ тавр пухтан шӯрбо артишок Ерусалим
маҳсулот
Ноки заминӣ (артишоки Ерусалим) - 3 сабзавоти решаи миёна
Сабзӣ - 1 дона
Равған - 20 грамм
Шўрбои гӯшт ё мурғ - 2 пиёла
Пиёз - нисфи сари хурд
Намак ва ќаламфури мечашонем
Петрус - барои ороиш
Чӣ тавр пухтан шӯрбо артишок Ерусалим
Шўрборо ба напазед гузоред. Артишоки Ерусалим, пиёз ва сабзиро бишӯед, пӯстро тоза кунед ва майда кунед. Сабзӣ ва пиёзро дар равған 10 дақиқа бирён кунед, артишоки Ерусалимро илова кунед ва 10 дақиқаи дигар бирён кунед. Резед дар шўрбои мурғ, биёваред ба напазед ва тобистонаи барои 15 дақиқа. Пеш аз адо кардан, шӯрбо авокадо бо блендер майда карда, бо гиёҳҳо ороиш диҳед.
Далелҳои лазиз
Артишоки Ерусалим дар диабети қанд хеле муфид аст, зеро он дорои инсулини растанӣ мебошад. Артишоки Ерусалим 1 сабзавоти хурди растании артишоки завҷааш дар 1 литр оби ҷӯшон барои 3 соат пофишорӣ мекунад.