Чӣ қадар шӯрбо бо зукчини ва мурғ пазед?

40 дақиқа.

Тарзи тайёр кардани зукчини ва шӯрбо мурғ

Маҳсулот барои шӯрбо бо zucchini ва мурғ

Zucchini - 1 андозаи миёна

Рони мурғ - 2 дона

Картошка - 4 дона

Вермичелли - 3 қошуқ

Пиёз - 1 сар

Сабзӣ - 1 дона

Қаламфури булғорӣ - 2 дона

Ҷаъфарӣ - ним хӯшаи

Равғани растанӣ - 3 қошуқ

Намак ва ќаламфури сиёҳ, то бичашед

Тарзи тайёр кардани зукчини ва шӯрбо мурғ

Ронҳои мурғро агар ях баста бошад, об кунед; шуста ва хушк кунед. Ба дегчаи калон 3 литр об рехта, дегро ба болои оташ андозед, намак илова кунед ва ба напазед. Рони мурғро ба об андозед, дар оташи паст 20 дақиқа пӯшед ва бо сарпӯш пӯшед. Сипас мурғро аз шӯрбо дароз кунед; қисмҳои хӯрокхӯрда буред ва ба шӯрбо баргардед, қисмҳои хӯрокхӯрдаро хориҷ кунед.

Пӯст ва биносту бурида пиёз, шустани сабзӣ, пӯст ва биносту grate. Дегро гарм кунед, равѓан илова кунед, пиёз гузоред ва дар оташи баланд 5 даќиќа бирён кунед, баъзан омехта кунед. Сабзӣ илова кунед ва 5 дақиқаи дигар бирён кунед. Сипас frying сабзавот ба шўрбои илова кунед.

Картошкаро пӯсти пӯстро реза карда ба мукаабҳои 1 сантиметр буред, дар як дег ба шӯрбо гузоред.

Қаламфури булғорро бишӯед, ғӯзапоя ва донаҳоро тоза кунед ва майда реза кунед, пас ба дег андозед, 3 дақиқа пазед. Зукчинро шуста, пӯсташро реза кунед ва майда реза кунед, ба шӯрбо андозед, 3 дақиқаи дигар пазед.

Ба дегча угро резед, 3 дақиқаи дигар пазед. Шӯрбо ба косаҳо рехт, бо ҷаъфарии майда бурида ва нони тару тоза хизмат кунед.

Шӯрбоҳои бештарро бинед, чӣ гуна пухтан мумкин аст ва вақти хӯрокпазӣ!

Чӣ тавр шӯрбо бо зукчини, помидор ва мурғ пухтан мумкин аст

маҳсулот

Филми мурғ - 2 дона

Zucchini - 1 дона

Решаи карафс - ним

Помидор - 3 дона

Угро - 100 грамм

Пиёз - 1 чиз

Сабзӣ - 1 дона

Сирпиёз - 3 дандон

Намак - 2 қошуқ

Қаламфури сиёҳкардашуда - ним қошуқ

райхони хушк - 1 қошуқи

Кабудї бодиён - 1 адад

Равған - 50 грамм

Об - 1,5 литр

Пухтани шӯрбо бо зукчини ва мурғ

1. 2 филми синаи мурғро реза кунед.

2. 1 кабкро ба мукааб буред. Агар он zucchini бошад, пӯстро хориҷ накунед.

3. Нисфи решаи карафсро тоза кунед ва ба мукааб буред.

4. Помидорро тоза кунед (як дақиқа онҳоро дар оби ҷӯшон ҷойгир кунед ва сипас фавран ба оби хунук ғӯтонед), помидорро бо чангак молед.

5. 1 сабзиро ба доираҳо буред.

6. 1 пиёз, 3 дона сирпиёз, 1 даста бодиёнро майда реза кунед.

7. 50 грамм равғанро ба зарфи тафдон андохта, дар оташи каме гузоред.

8. Пиёз ва сабзиро ба равғани тафсон рехт, дар оташи суст 3 дақиқа бирён кунед.

9. Ба дег помидори пухта ва сирпиёзи майда резашударо илова кунед, ҳама чизро омехта кунед, 2 дақиқа гарм кунед.

10. Ба зарфе 1,5 литр об резед, донаҳои синаи мурғро гузоред, дегро дар оташи миёна гузоред ва обро ба напазед.

11. Аз кафк дур кунед, гармиро кам кунед ва 2 дақиқа пазед.

12. Ба дег дег мукааб, карафс ва угро илова кунед, 5 дақиқа пазед.

13. Мазмуни дегро илова кунед (пиёз, сабзӣ, помидор, сирпиёз), 2 қошуқ намак ва 1 қошуқ райҳони хушк илова кунед, 5 дақиқа пазед.

Бигзор шӯрбои мурғ ва зукчина 15 дақиқа истад, пас хизмат кунед. Ба ҳар як табақ бодиён ва қаламфури сиёҳи замин илова кунед.

Далелҳои лазиз

- Карафс решаро бо қаламфури булғорӣ иваз кардан мумкин аст.

- Мазмуни калорияи шӯрбо тақрибан 100 ккал / 100 грамм аст.

- Арзиши миёнаи ғизо (то моҳи июли соли 2019 дар Маскав) барои пухтани шӯрбо бо каду ва мурғ аз 280 рубл аст, дар мавсими тобистон ин одатан арзонтар аст.

- Шӯрбоҳои сабзавотиро бо мурғ дар яхдон то 3 рӯз нигоҳ доред, пеш аз хидмат дубора гарм кунед.