Мундариҷа
Мудири миёна ҳадди аққал нӯҳ соатро дар офис мегузаронад. Аксар вақт ӯ пай намебарад, ки дар рӯзи корӣ дар идора чӣ хӯрок ва чӣ қадар мехӯрад. Дар баробари ин, ҳам хӯроки нисфирӯзӣ ва ҳам хӯрокхӯрӣ дар офис сазовори диққати махсус мебошанд.
Ин на танҳо он аст, ки парҳези номутаносиб дар давоми "соатҳои корӣ" метавонад боиси аз ҳад зиёд хӯрдан гардад. Инчунин вазни зиёд, мушкилоти саломатӣ, стресс, сустӣ, хашм ва дигар мушкилот. Мағзи мо ба хӯрок ниёз дорад, то тамоми рӯз дар сатҳи баландтарин кор кунад.
Бо ёрии мутахассисони беҳтарини ғизохӯрӣ, мо беҳтарин ғояҳоро барои газакҳои солим дар идора гирд овардем. Аммо пеш аз ҳама, биёед муайян кунем, ки як шахси корӣ бояд чӣ қадар хӯрок дошта бошад.
Ҷадвали хӯрок
Дар хотир доштан лозим аст, ки танаффус байни хӯрок дар калонсолон набояд аз 4 - 5 соат зиёд бошад. То ки рукуди сафровӣ набошад. Аз ин бармеояд, ки шумо бояд дар идора зуд-зуд хӯрок хӯред. Аммо, ин бештар чӣ маъно дорад? Дар як рӯз 5 маротиба, ё шояд 8? Шумо бояд иқрор шавед, ки тасаввур кардани шахсе, ки дар як идора кор мекунад, доимо чӯяндааст, душвор аст; кашондани қуттиҳои хӯроки нисфирӯзӣ бо хӯрок.
Барои як корманди оддии маъмул маъмултарин хӯрок дар як рӯз 4-5 маротиба хоҳад буд. Яъне, 2-3 хӯроки асосӣ ва тақрибан ба ҳамон миқдор газакҳо. "Ин равиш ҷисми шуморо аз паст шудани сатҳи қанди хун наҷот медиҳад, ки боиси" иштиҳои бераҳмона ва рукуди сафр дар роҳҳои сафровӣ мегардад "мегӯяд шарҳи диетолог. Ғайр аз он, бадан ба таври мунтазам ғамхорӣ ва "ғизо" мегирад. Ҳамин тавр, он танҳо гузоштани ҳар була ва шоколадро қатъ мекунад.
Шумо инчунин диққат медиҳед, ки ҳангоми аз кор баргаштан. Шумо гуруснагии шадидро ҳис намекунед, ин маънои онро дорад, ки шумо яхдонро холӣ намекунед.
Пас аз парҳези дуруст ва мутавозин, даври байни вақти ҳангоми хӯрокхӯрӣ дар идора набояд аз 2.5 соат кам бошад. Дар дохили офис 8-9 соат истода, ба шумо лозим аст, ки хӯроки нисфирӯзӣ хӯред ва ҳадди аққал ду хӯрок хӯред. Якум дар байни наҳорӣ ва хӯроки нисфирӯзӣ, ва дуюм дар байни хӯроки нисфирӯзӣ ва шом. Ҳангоми оғози барвақти рӯзи корӣ шумораи хӯрокхӯриро ба 3-4 расонидан мумкин аст. Ҳангоми кам кардани вазни қисм.
Вазни зиёдатӣ
Олимони Ҳиндустон ва Амрико чандест, ки оид ба парҳез тадқиқотҳо гузаронда истодаанд. Хулосаҳои онҳо содда ва соддаанд: хӯрокҳои муқаррарӣ, яъне дар айни замон, эҳтимолияти вазни зиёдатиро коҳиш медиҳанд. Муҳаққиқон мавзӯъҳоро ба ду гурӯҳ тақсим карданд ва ба ҳама якхела хӯроки калориядор доданд.
Тафовут дар он буд, ки як гурӯҳ ҷадвалро риоя карда, ғизоро оқилона ва дар ҷадвал мегирифтанд; дар ҳоле ки дигар дар давоми рӯз тасодуфӣ ва стихиявӣ мехӯрд. Вазни зиёдатӣ дар охири озмоиш дар субъектҳои гурӯҳи дуюм пайдо шуд.
Тибқи гуфтаи олимон, бадани одамони гурӯҳи якум ба гирифтани хӯрок дар вақти муайян одат кардааст. Ба шарофати ин, механизмҳои устувори азхудкунии онро ба вуҷуд оварданд. Ғайр аз ин, ӯ зарурати ҷамъ кардани чарбро аз даст дод, то худро бо ном «захираи стратегӣ» таъмин кунад.
Чӣ гуна хӯроки нисфирӯзиро барои хӯрок дар идора омода кардан лозим аст
Дар амал, роҳи осонтарин ва сарфакоронаи хӯрокхӯрӣ дар офис ин ҷамъ кардани газакҳои офисии худ дар қуттиҳои хӯроки нисфирӯзии имрӯза мебошад. Яъне, ҳама чизеро, ки ба нақша гирифта будед, ба идора дар контейнерҳо ва ҳуҷайраҳои алоҳида ҷойгир кунед.
Якбора ба қуттии хӯроки нисфирӯзӣ якчанд компонент андозед. Карбогидратҳои мураккаб, ки шуморо зуд гуруснагӣ нахоҳанд дошт (сабзавот, ғалладонагиҳо); чарбҳо (намудҳои гуногуни равғани растанӣ, авокадо, чормағз, тухмҳо); нахи барои ҳозима солим (лӯбиёгӣ, боз сабзавот, меваҳои ширин, каҳ).
Варианти олӣ: як пораи гӯшти судак (гов, мурғи марҷон ё мурғ); плюс сабзавот ба монанди бодиринг, қаламфури булғорӣ, сабзӣ ё ҳатто барги карам. Панири камравған илова кунед, як шиша йогурт нӯшед. Интихобан, сандвич аз нони ғалладона ва як буридаи моҳӣ ё панир; панири косибӣ бо наботот ё сабзавот.
Сабзавоти тару тоза инчунин барои пешгирӣ ё қонеъ кардани ҳисси гуруснагӣ кӯмак мерасонанд. Бодиринг, сабзии сабзавот, шалғамча, қаламфури боақл, помидори пухта, гиёҳҳо ва ғ. Инҳо на танҳо витаминҳо, ферментҳо ва антиоксидантҳои дорои карбогидратҳо, балки нахи муфид мебошанд, ки ҳисси серӣ ва самарабахширо дастгирӣ мекунанд. «Танҳо пешакӣ ба нақша гиред, ки чӣ коре бо худ биёред.
Агар шумо дӯстдори маҳсулоти ширӣ бошед, як пиёла йогурти табиӣ ё кефирро истифода баред. Ба ҷои сандвичҳои ҳасибӣ, нони ғалладона бо панир ва гиёҳҳоро интихоб кунед. Хуб, агар шумо ба таври анъанавӣ барои харидани чизи тару тоза ва солим барои худ, маҳбуби худ вақти кофӣ надошта бошед. Як мушт чормағзи бирённашуда ва меваҳои хушкро бихӯред, ки шояд шуморо дар мизи кории шумо интизоранд.
Хӯрокҳо ва шириниҳо барои хӯрдан дар идора
Қариб ҳар як корманди офис боз як "нуқтаи заиф" дорад - ширин. Дар сари мизи шумо (дар либоспӯшӣ) ё дар назди ҳамсоя ҳамеша чизи болаззат мавҷуд аст - шоколад, шириниҳо, печенье, булочка ва дигар шириниҳо. Чунин ба назар мерасад, ки рад кардани онҳо ва як пиёла чой ё қаҳва дар рӯзи корӣ, вақте ки мӯҳлатҳои доимӣ, вохӯриҳо, зангҳо, ҳисоботҳо мавҷуданд, ғайриимкон аст.
Аммо, ба гуфтаи табибон, ин бояд як бор ва барои ҳама анҷом дода шавад. Қадами аввал ба сӯи ин бояд хӯрокҳои доимӣ бошанд - наҳорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ, шом. Он гоҳ бадан стрессҳои иловагиро эҳсос нахоҳад кард, ки мехоҳад бо круассан ё дона бихӯрад.
Парадокс дар он аст, ки бисёриҳо чой, қаҳва ва шириниҳои сиёҳро ҳамчун сабуккунандаи стресс барои баланд бардоштани сатҳи серотонин аз ҳад зиёд истифода мебаранд. Аммо, кофеини ин нӯшокиҳо, шоколади зиёдатӣ ва сода адреналинро ба зудӣ кам мекунад ва танҳо стрессро шадидтар мекунад.
Дар бораи шириниҳо суханони меҳрубонеро пайдо карда наметавонед, ки барзиёдии онҳо на танҳо боиси кариес, пирии бармаҳал, вазни зиёдатӣ, балки оқибатҳои дигари манфӣ низ мегардад. Буттамаҳои мавсимӣ ва якчанд мева барои хӯрокхӯрӣ хеле хурсанд мешаванд. Ва ба ҷои шириниҳо, ба бари мюсли ё порчаи шоколади сиёҳ бо чой афзалият диҳед.
Дигар шириниҳоро дар ҷои кор метавон бо миқдори ками асал барои чойи наъно ё як мушт меваи хушк иваз кард. Ин газакҳо бо нигоҳ доштани рӯҳияи шумо ба бадани шумо фоида меорад.
Чаро ширинӣ дар кор ин қадар бад аст? «Агар ба шумо ширинӣ хӯрок хӯрдан писанд ояд, ғадудҳои болои гурда дар ҳолати шиддати доимӣ (гиперфунксия) қарор мегиранд. Он метавонад оқибат ба фарсудашавӣ, хастагӣ ва ниҳоят нокомӣ оварда расонад. Ғадудҳои фарсудаи фарсуда яке аз сабабҳои атрофияи мушакҳо ва пайдоиши конҳои чарб ва пиршавӣ мебошанд. Ин ҷаҳишҳои шадиди қанди хунро ба ҳисоб намегирад, ки ба чарб табдил ёфта, боиси фарбеҳӣ ва диабет мегардад.
Шумо бояд танҳо имконоти зеринро тарк кунед: омехтаҳои гуногуни меваҳои хушк - зардолуи хушк, қоқ, мавиз, себ, хурмо; анҷир бо панири Adyghe ё панири косибии камравған; себи бе шакар; йогурти камравған бо ҳама гуна мева; шоколади сиёҳ бо бодом. "Аммо, бояд дар хотир дошт, ки ҳама чиз дар бамеъёр хуб аст!
Хулоса
Риояи қоидаҳои тарзи хӯрокхӯрӣ дар идора дар давоми рӯз дар офис он қадар душвор нест, ки ба назари онҳо чунин менамояд. Барои он одамоне, ки омода нестанд, ки барои худ омодагии худсохт кунанд. Ё барои онҳое, ки намехоҳанд газакҳоро бо худ баранд, хадамоти махсус барои интиқол додани ғизои солим (одатан аллакай омодашуда) ба идора мавҷуданд.
