Чӣ тавр намакро дуруст нигоҳ доштан мумкин аст

Намаки хуб пошида ва хушк аст, аммо агар онро дуруст нигоҳ надошта бошанд, он метавонад бо маводи моеъ пур шавад ва ба як пораи сахт табдил ёбад. Барои пешгирии ин ҳодиса шумо бояд қоидаҳои нигоҳдории намакро риоя кунед.

1. Намакро дар ҷои хушк ва вентилятсия нигоҳ доред. 
2. Намакро ҳамеша дар як ларзиши намак сахт пӯшонед. 
3. Намакро бо дастҳои тар ё серравған ё қошуқи намӣ аз як афшураи намак нагиред. 
4. Дар зарфе, ки миқдори зиёди намак дорад, шумо метавонед халтаи докаи хурди биринҷ гузоред - он тарии барзиёдро ҷаббида мегирад. 
5. Намакро дар халтаҳои катон, зарфҳои шишагӣ ё бастабанди аслии кушоданашуда, ларзиши намаки чӯбӣ ё сафолӣ нигоҳ доред.
6. Агар шумо як контейнери пластикиро барои нигоҳдории намак истифода карданӣ бошед, боварӣ ҳосил кунед, ки ба он «барои хӯрок» навишта шудааст.

Ва дар хотир доред, ки барои ҳар як калонсол ҳар рӯз танҳо аз 5 то 7 грамм намак лозим аст. Дар фасли тобистон, аз сабаби зиёд шудани араќшавӣ, ин талабот ба 10-15 грамм мерасад. Аз ин рӯ, ғизоро аз ҳад зиёд намакин накунед ва ба қадри имкон кӯшиш кунед, ки аналогҳои намакро истифода баред. 

Саломат бошед!