Мундариҷа
Занони тамоми ҷаҳон мехоҳанд то ҳадди имкон лоғар ва солим бимонанд. Аз парҳезҳо ва машқҳо хаста шуда, ҳама мехостанд ибораи "шумо метавонед ҳама чизро бихӯред ва дар як вақт вазни худро гум кунед." Дар соли 2014, хонандагонро як китоб дар бораи ғизои интуитивии муаллиф Светлана Бронникова мағлуб кард, вай дар бораи чӣ гуна ба шириниҳо ва картошкаи бирён машғул шудан ва ҳамзамон лоғар буданро дарбар мегирад, китоб инчунин таҷрибаи ҷорӣ намудани принсипҳои ғизои интуитивиро дар бар мегирад. барои одамони гирифтори фарбеҳӣ ва ихтилоли ғизо. Тааҷҷубовар нест, ки ин китоб бо теъдоди зиёд фурӯхта шуд ва барои ҳама одамони камғизо бестселлер шуд!
Ғизои интуитивӣ чист? Ғизои интуитивӣ як усули инноватсионӣ ба системаҳои ғизоӣ ва парҳез аст. Ин ғизоест, ки дар он инсон мекӯшад ниёзҳои баданро қонеъ кунад ва ҳангоми эҳтироми гуруснагии ҷисмонии худ ва гуруснагии эҳсосӣ роҳ надиҳад.
Принсипҳои ғизои беихтиёрона
Хӯрдани беихтиёрона як мавзӯи хеле васеъ аст, аммо танҳо даҳ принсипи асосӣ вуҷуд доранд. Онҳоро якбора ба ҳаёти худ ворид кардан хеле душвор аст, аз ин рӯ коршиносон тавсия медиҳанд, ки ин корро тадриҷан, бе фишори ҷисмонӣ ва оқилона анҷом диҳанд.
- Рад кардани парҳез. Ин принсипи аввалин ва асосӣ аст. Аз ҳоло ва ҳамеша, парҳез нест! Одатан, парҳезҳо ба натиҷаи дилхоҳ оварда мерасонад, аммо ин хеле дарозмуддат нест! Фунтҳои гумшуда ҳамон вақте бармегарданд, ки шумо парҳези худро қатъ мекунед ва "дӯстон" -и худро бо худ меоред.
- Гуруснагии ҷисмонии худро эҳтиром кунед. Ҳангоми гузаштан ба ғизои интуитивӣ, шумо бояд фаҳмед, ки кай воқеан гурусна ҳастед ва ба бадани худ миқдори зарурии маводи ғизоӣ диҳед.
- Занги назорати барқ. Шумо бояд ҳамаи қоидаҳоеро, ки дар диететикаи муосир маълуманд, фаромӯш кунед. Ҳисоб кардани калорияҳоро бас кунед, пас аз соати XNUMX бегоҳ хӯрок хӯрданро фаромӯш кунед.
- Мулоқот бо хӯрок. Шумо бояд фаҳмед, ки шумо ҳамеша имконият доред, ки он чизеро, ки мехоҳед, дошта бошед.
- Ба эҳсоси қаноатмандии худ эҳтиром гузоред. Фаҳмидани он муҳим аст, ки кай сер мешавед ва муҳимтар аз ҳама он аст, ки дар ин лаҳза хӯрок хӯрданро қатъ кунед, ҳатто агар дар табақ хӯрок мавҷуд бошад.
- Қаноатмандӣ. Хӯрок танҳо ғизо аст, ин лаззат нест, балки ниёзи ҷисмонӣ аст. Муҳим аст, ки аз чизҳои дигар хурсандӣ пайдо карда тавонем, на ғизоро ҳамчун мукофот ё рӯҳбаландӣ қабул кунед. Шумо метавонед аз ҳар як луқмаи он чизҳое, ки дӯст медоред, лаззат баред.
- Эҳсосоти худро эҳтиром кунед. Барои бартараф кардани аз ҳад зиёд хӯрдан, баъзан фаҳмидани он кифоя аст, ки эҳсосоти манфӣ муқаррарист! Ва умуман барои нест кардани дард, дилгирӣ ё хашм бо ғизо шарт нест. Ғизо мушкилотро ҳал намекунад, балки онро боз ҳам шадидтар мекунад ва дар ниҳоят шумо бо эҳсосоти манфӣ ва ҳамзамон бо фунтҳои иловагӣ мубориза хоҳед бурд.
- Ҷисми худро эҳтиром кунед. Барои халос шудан аз стресс, ки бо хӯрдани беихтиёрона мувофиқ нест, шумо бояд дӯст доштан ва қабул кардани бадани худро ба мисли он, новобаста аз вазн ва синну сол омӯзед.
- Варзиш ва машқ роҳи ба даст овардани энергия, пур кардани он бо мусбат аст, на роҳи сӯзондани калория. Муносибати худро ба толори варзиш тағир диҳед, варзишро ҳамчун як чизи ҳатмӣ қабул накунед.
- Ба саломатии худ эҳтиром гузоред. Бо гузашти вақт, ҳар як хӯрандаи интуитивӣ интихоби он хӯрокҳоро меомӯзад, ки на танҳо аз таъми онҳо лаззат мебаранд, балки барои бадан низ муфид аст.
Пас аз ин принсипҳо, ба зудӣ дарк хоҳад шуд, ки худи табиат муқаррар кардааст, ки бадан чӣ қадар ва ба кадом ғизо ниёз дорад. На як сигнал ва на як хоҳиш аз сифр ба вуҷуд меояд. Ба одам танҳо лозим аст, ки гӯш кардани бадани худро омӯзад ва фарқияти гуруснагии ҷисмонӣ ва гуруснагии эҳсосиро омӯзад.
Гуруснагии ҷисмонӣ ва эмотсионалӣ
Гуруснагии ҷисмонӣ ниёзи бадани мо ба маводи ғизоӣ аст, вақте ки шахс хеле гурусна аст, вай омода аст ҳама чизро бихӯрад, танҳо барои шикастани садои шикамаш.
Гуруснагии эҳсосӣ бо он тавсиф мешавад, ки шахс чизи мушаххас мехоҳад. Масалан, шириниҳо, картошка бирён, шоколад. Гуруснагии эҳсосотӣ дар сар пайдо мешавад ва ба эҳтиёҷоти бадан ҳеҷ рабте надорад, аммо яке аз сабабҳои маъмултарини аз ҳад зиёд хӯрдан аст.
Бояд қайд кард, ки хӯрдани интуитивӣ маънои хӯрдан дар вақти гуруснагии ночизро дорад, шумо набояд ҳамлаи иштиҳои бераҳмонаро интизор шавед, зеро ин боиси вайроншавӣ ва пурхӯрии беназорат мегардад.
Хатогиҳо ҳангоми гузаштан ба ғизои интуитивӣ
Хатои аввал ва маъмултарин дар гузариш ба ғизои интуитивӣ дар он аст, ки одамон принсипҳои "IP" -ро ҳамчун иҷозатдиҳӣ маънидод мекунанд. Ва дар ҳақиқат, агар ҳама чиз дар ҳама вақт имконпазир бошад, пас чаро як шоколад нахӯред, як картошка фаронсавӣ нӯшед ва кола нӯшед ва сипас ҳангоми ташриф зиёфати сершумори сершумор нахӯред? Пас аз як моҳи чунин ғизо дар тарозу, албатта, плюс хоҳад буд ва на хурд! Ин равиш хӯрдани интуитивӣ нест-ин танҳо худфиребӣ ва гуруснагии эҳсосӣ аст.
Хатои дуввум: Баъзан чунин мешавад, ки шахсе, ки бо гузаштаи ѓизоии ѓизоии худ аз рўи ақл ҳидоят мекунад, ба бадани худ интихоби аз хӯрокҳои маъмулии кам калорияро пешкаш мекунад. Дар ин ҳолат, ҷисм намефаҳмад, ки он чӣ мехоҳад. Диапазони ғизои худро васеъ кунед, таркиби навро санҷед, озмоиш кунед, ба хӯроки худ ҳанут илова кунед, то шумо ақли худро қавӣ накунед ва худро фишори бештар накунед.
Хатогии рақами сеюм: Бисёр одамон сабабҳои аз ҳад зиёд хӯрданро намебинанд ва наметавонанд бо гуруснагии эҳсосӣ мубориза баранд. Фаҳмидани он муҳим аст, ки кай шумо воқеан гуруснаед ва кай шумо дилтангӣ ё дигар нороҳатиҳои рӯҳиро мехӯред. Инчунин бо сабабҳои гуруснагии эҳсосӣ мубориза бурдан муҳим аст; баъзан, дар ҳолатҳои махсусан вазнин, ёрии психолог лозим мешавад.
Ғизои беихтиёрона ва муқовимати инсулин
Дар бораи одамоне, ки метаболизми глюкоза вайрон шудаанд? Ҷисм аз шириниҳо, крахмал, маҳсулоти пухта мепурсад, ки дар натиҷа вазни ногузир пайдо мешавад. Коршиносон мегӯянд, ки дар ҳоли ҳозир шумораи бештари одамони гирифтори диабети навъи XNUMX хӯрдани оқилона ё интуитивӣ мекунанд. Барои чунин одамон, вайроншавии шириниҳо як мушкили бузург мегардад, маҳз истеъмоли бошууронаи шириниҳо ба ҳалли ин масъала кумак мекунад, ҳар як диабетик дорои аксуламали гликемикии худ мебошад ва бо ёрии глюкометр духтур метавонад ба осонӣ муайян кунад, ки чанд вақт хӯрдан мумкин аст бе зарар ба саломатӣ. Манъи пурраи шириниҳо дар ҳар сурат боиси вайроншавӣ мешавад.
Хӯроки интуитивӣ озодӣ аст
Барои бисёр одамон, хӯроки беихтиёрона як дастоварди ғизои муосир аст. Хӯрдани интуитивӣ парҳез ё системаи ғизоӣ нест, на маҷмӯи қоидаҳо ва меъёрҳое, ки бояд риоя шаванд. Ин кор бар худ аст, ки саъю кӯшиш ва вақти зиёдро талаб мекунад. Барои сохтани муносибат бо худ, ғизо ва ҷисми худ як сол лозим аст, дар ҳоле ки дигарон панҷ сол вақт мегиранд. Бо муносибати дуруст, ғизои беихтиёрона осон мешавад ва ба одат табдил меёбад. Шумо ҳайрон мешавед, ки оё шумо маҳсулоти мушаххас мехоҳед ва бо кадом сабаб, шумо фарқ кардани гуруснагии ҷисмониро аз гуруснагии эҳсосӣ меомӯзед.
Барои он ки мутобиқшавӣ ба ғизои интуитивӣ бомуваффақият ва зуд сурат гирад, бисёриҳо ба нигоҳ доштани рӯзномаҳои эҳсосот шурӯъ мекунанд ва бо равоншинос кор мекунанд, зеро дар асри фаровонии ғизо мушкилоти аз ҳад зиёд хӯрдани импульсивӣ хеле шадид аст.