Мундариҷа
Ҳар як волид мехоҳад, ки фарзандаш солим, оқил, хушбахт ба воя расад.
Аз давраи кӯдакӣ мо бояд ба фарзандонамон таълим диҳем, ки аз ҳама навъҳои маҳсулоте, ки воқеан барои саломатӣ муфиданд, интихоб кунанд. Ғизои кӯдакон аз ғизои калонсолон то андозае фарқ мекунад. Агар системаи ғизоии кӯдак дуруст сохта шавад, он гоҳ кӯдак ҳам аз ҷиҳати ҷисмонӣ ва ҳам аз ҷиҳати рӯҳӣ муътадил инкишоф меёбад.
Барои оилаатон роҳи ҳаётро пешниҳод кунед, ки ҳар рӯз фарзанди шуморо бо ғизои солим шинос кунад. Аз ин лексияҳои доимӣ дар мавзӯи фоидаовар ва зараровар ташкил кардан лозим нест. Бо фаъолона муошират кардан бо фарзандатон, намунаи ибрат, шумо одатҳои хуби хӯрданро ҷорӣ мекунед.
Дар сари миз шумо танҳо дар бораи чизҳои хуб бояд гуфтугӯ кунед. Муҳити зист бояд ба кӯдак барои истироҳат кумак кунад, он гоҳ ҳам иштиҳо ва ҳам кайфият хуб мешавад. Кӯдакон метавонанд ба шумо дар хидматрасонӣ ва ороиши хӯроки худ кумак кунанд. Ҳангоми пешкаш кардани сабзавот ва меваҳо аз кӯдакон пурсед, ки дар таркиби онҳо кадом витамину минералҳо ҳастанд ва чаро онҳо ин қадар фоидаоваранд. Барои ташкили ғизои дуруст барои кӯдак, шумо бояд якчанд қоидаҳои муҳимро риоя кунед:
Қоидаи 1 Хӯрок бояд гуногун бошад.
Ин шарти муҳими гирифтани тамоми моддаҳои барои афзоиш ва инкишоф зарурӣ бадани кӯдак аст. Ҳар рӯз дар менюи кӯдак бояд аз инҳо иборат бошад: меваю сабзавот; гӯшт ва моҳӣ; шир ва маҳсулоти ширӣ; маҳсулоти ғалладона (нон, ғалладона). Норасоӣ ё аз ҳад зиёди ғизои истеъмолкардаи кӯдак метавонад ба фаъолияти рӯдаи меъдаву рӯда таъсири манфӣ расонад, ба ихтилоли мубодилаи моддаҳо, зиёд шудани вазни зиёдатии бадан (ҳатто то дараҷаҳои гуногуни фарбеҳӣ) мусоидат кунад ё боиси хастагӣ гардад.
Агар кӯдак аз хӯрдани хӯроки солим даст кашад, ӯро ба озмоиш даъват намоед ва табақро ғайриоддӣ кунед.
Ҳамин тавр, бо ёрии меваҳои хушк ва чормағз шумо метавонед дар ботло чеҳраи хандовар гузоред, бо ёрии кетчуп ва гиёҳҳо, дар болои тухм намуна кашед, картошкаи пухтаро дар табақе дар шакли одами барфӣ гузоред ва ғайра.
Дар ғизои кӯдакон чӣ истифода бурдан мумкин нест:
- Маҳсулоти иловагӣ, ба истиснои ҷигар, забон, дил; хун, ҷигар, ҳасибҳои дуддодашудаи нопухта.
- Бирён дар хӯрокҳои фарбеҳ (чуқур бирён) ва маҳсулоти кулинарӣ, чипҳо.
- Газакҳои кӯза, шири моеъ бо чарбҳои растанӣ.
- Қымыз ва маҳсулоти ширӣ бо таркиби этанол (зиёда аз 0.5%).
- Қаннодӣ бо яхмос дорои сафедаи растанӣ.
- Курсҳои якум ва дуюм дар асоси консентратҳои хӯроквории зуд задани онҳо.
- Сирко, хардал, horseradish, қаламфури гарм ва дигар ҳанутҳо ва хӯрокҳои дорои онҳо, аз ҷумла соусҳои гарм, кетчуп, майонез ва майонез.
- Сабзавот ва меваҳои бодиринг.
- Қаҳваи табиӣ ва нӯшокиҳои газдор, донаҳои зардолу, арахис.
- Маҳсулот, аз ҷумла маҳсулоти қаннодӣ, ки дорои спирт аст.
- Маҳсулоти хӯрокворӣ, ки дар таркиби онҳо миқдори зиёди иловаҳои хӯрокворӣ мавҷуданд (маълумот аз ҷониби истеҳсолкунанда дар бастаи истеъмолӣ нишон дода шудааст).
- Консентратҳои хушк барои тайёр кардани курсҳои якум ва дуюм (шӯрбоҳо, угроҳо, каша).
Қоидаи 2 Ғизои кӯдак бояд мунтазам бошад.
Мутобиқати парҳези кӯдакон барои азхуд кардани ғизо аз ҷониби организм аҳамияти калон дорад. Ба кӯдакони синни томактабӣ тавсия дода мешавад, ки ҳамарӯза 4-5 маротиба дар ҳар 3 соат хӯрок бихӯранд ва парҳезро ба тариқи зерин тақсим кунанд: наҳорӣ - 25%, хӯроки нисфирӯзӣ - 35%, хӯроки нисфирӯзӣ - 15%, шом - 25%… Дар дар синни мактабӣ тавсия дода мешавад, ки дар як шабонарӯз чор бор хӯрок хӯред, бо тақсимоти баробари хӯроки рӯзона: наҳорӣ - 4%, наҳории дуюм - 25%, хӯроки нисфирӯзӣ - 20%, шом - 35%.
Кӯшиш кунед, ки хӯрокхӯрӣ накунед ва ба фарзандатон таъом диҳед, ки танҳо дар сари суфра хӯрок бихӯред. Агар ин ҳоло ҳам натиҷа надиҳад, мева, печенье, афшура барои газак пешниҳод кунед - ғизое, ки ба гуруснагӣ кӯмак мекунад, аммо иштиҳои шуморо вайрон намекунад.
Чорабинии муҳим барои солимгардонии донишҷӯён ташкили дурусти хӯрок дар мактаб дар шакли наҳорӣ ва хӯроки нисфирӯзӣ дар гурӯҳҳои дарозмуддат мебошад, ки парҳези он бояд аз 50-70% -и меъёри ҳаррӯза бошад, ки мутаассифона , волидон ба он кам аҳамият медиҳанд. Хӯрдани сендвич, пицца, чипс, бари шоколад зараровар аст, зеро ин ғизо дар таркиби худ нуқсон дорад ва инчунин меъдаро асабонӣ мекунад ва ба рушди гастрит мусоидат мекунад.
Қоидаи 3 Ғизои кӯдак бояд хароҷоти ҳаррӯзаи энергияро пур кунад.
Агар фарзанди шумо вазни зиёдатӣ дошта бошад, миқдори шириниҳо ва шириниҳои калориянокро маҳдуд кунед ва яхдонро холӣ кунед. Як косаи меваҳоро дар рӯи миз, як табақ нонҳои ғалладонаро ҷойгир кунед. Кӯдакон метавонанд меваҳоро бидуни маҳдудият бихӯранд, аз ҳад зиёд хӯрдан қариб ғайриимкон аст ва онҳо хеле муфид мебошанд. Агар норасоии ягон минерал ё витамин мавҷуд набошад, худи кӯдак себ ё ҳатто кабудиҳои ба ӯ лозимро мепурсад.
Кӯшиш кунед, ки фарзанди худро ба варзиш ҷалб кунед, каме ҳам бошад ҳам, вале мунтазам сайр кунед.
Ҳамин тариқ, сохтани ғизои дуруст барои кӯдакон ба назар гирифтани хусусиятҳои бадани кӯдак, донистани баъзе қоидаҳо ва принсипҳои ғизои солимро талаб мекунад.