Баъзан бо сабабҳои тиббӣ нӯшидани шири ҳайвонот ғайриимкон аст. Шири растанӣ метавонад шири говро иваз кунад. Баъзеи онҳо нисбат ба шири ҳайвонот бартарии калон доранд ва хеле муфидтар ҳисобида мешаванд.
Шири ғалладонагиҳо, лӯбиёҳо, чормағзҳо, тухмҳо, биринҷ ва дигар компонентҳои растанӣ дорои ҳама витаминҳо ва минералҳои онҳост, лактозаи бой аз сафедаҳо ва липидҳои сер накарда.
- Шири лубиж
Бузургтарин арзиши шири лубиж миқдори зиёди нахи он, инчунин витамини В12 ва тиамин ва пиридоксин мебошад. Ин моддаҳо хунро системаи дилу раг ва асабро тақвият медиҳанд. Шири лубиё изофлавонҳо дорад, ки холестеринро дар хун кам мекунанд. Ин шир инчунин аз сафеда бой буда, калорияи хеле кам дорад - аз ҳар 37 грамм ҳамагӣ 100 калория.
- Шир Coconut
Арзиши калория барои 100 грамм - 152 калория. Шири кокос бо роҳи суфтакунии кокос омода карда мешавад ва онро бо об то мувофиқати мувофиқе, ки ба шумо лозим аст, об мекунанд. Шири кокос дорои витаминҳои C, 1, 2, B3 мебошад, дар ҳоле ки ин маҳсулоти ғафс аст. Шумо метавонед ин ширро барои тайёр кардани каша ва дигар хӯрок ва нӯшидани алоҳида истифода баред.
- Шири кӯкнор
Шири кӯкнор аз тухми кӯкнор майда карда мешавад ва бо об фасод карда мешавад. Ин шир аз витамини Е, пектин, оҳан, магний, калсий ва кислотаҳои муҳим бой аст. Тухми кӯкнор дорои алкалоидҳо, кодеин, морфин ва папаверин аст ва аз ин рӯ шири кӯкнорро метавон ҳамчун дардкунанда ва таскинбахш истифода кард.
- Шири чормағз
Машҳуртарин бодоми чормағз. Он дорои шумораи максималии микро- ва макро- оҳан, калтсий, руҳ, селен, магний, фосфор, марганец ва ғайра мебошад. Шири бодом як антиоксидант аст, дорои витаминҳои Е ва б-Калория шири бодом-105 калория ба 100 грамм ва таркиби он фарбеҳии зиёд дорад.
- Шири овёс
Ин навъи шир маҳсулоти парҳезӣ буда, барои бемориҳои системаи ҳозима, баланд бардоштани масуният ва ба эътидол овардани шумораи ферментҳо тавсия дода мешавад. Он инчунин ба системаи асаб фоидаовар аст.
- Шири каду
Шири тухми каду аз тухми каду тайёр карда мешавад, ҳарчанд варианти пухтупаз ва аз селлюлоза мавҷуданд. Маззаи каду, шир, ба таври ғайримуқаррарӣ, дорои калорияҳои кам, бойи маъданҳои фоиданок аст, ки системаи масуниятро тақвият медиҳад, биноӣ, ҳозимаро беҳтар мекунад ва ба кори беҳтартари мушакҳои дил мусоидат мекунад.