Гӯштхӯрӣ ва кишоварзӣ. Чорводорй сохаи калон аст

Ман ба шумо як савол додан мехостам. Ба фикри шумо, оё ҳайвонҳо низ метавонанд дард ва тарсро эҳсос кунанд ё бидонед, ки гармии шадид ва сардии шадид чист? Агар, албатта, шумо бегона аз Миррих набошед, пас шумо бояд ҳа ҷавоб диҳед, дуруст? Дар асл шумо хато мекунед.

Мувофиқи Иттиҳоди Аврупо (мақоме, ки қоидаҳои зиёдеро дар бораи чӣ гуна муносибат кардан ба ҳайвонот дар Британияи Кабир муқаррар мекунад), ба ҳайвоноти хоҷагӣ бояд мисли плеери CD муносибат кунанд. Онхо боварй доранд, ки хайвонот чуз мол нест ва касе аз онхо хавотир нахохад шуд.

Дар давоми Ҷанги Дуюми Ҷаҳонӣ дар Британияи Кабир ва Аврупо ғизои кофӣ набуд, ҳатто барои ҳама барои гирифтани ғизои кофӣ ғизо вуҷуд дошт. Маҳсулот дар қисмҳои стандартӣ тақсим карда шуданд. Вақте ки ҷанг дар соли 1945 ба итмом расид, деҳқонони Бритониё ва дигар ҷойҳо маҷбур буданд, ки ҳарчи бештар ғизо истеҳсол кунанд, то дигар ҳеҷ гоҳ норасоӣ рӯй надиҳад. Дар он рузхо коидаю коида кариб набуд. Дехконон ба максади он ки харчи бештар озука руёнанд, барои муборизаи зидди алафхои бегона ва хашарот ба микдори зиёд нурихои минералй ва дорухои захрнок истифода бурданд. Дехконон хатто бо ёрии дорухои захрнок ва нурихои минералй ба кадри кифоя алафу хошок руёнда наметавонис-танд, ки ба хайвонот хурок диханд; Ҳамин тариқ, онҳо ба ворид кардани хўроки чорво, аз қабили гандум, ҷуворимакка ва ҷав шурӯъ карданд, ки аксари онҳо аз дигар кишварҳо оварда мешуданд.

Онҳо инчунин ба ғизои худ барои мубориза бо беморӣ моддаҳои кимиёвӣ илова карданд, зеро бисёре аз ҳайвоноти серғизо бо бемориҳои вирусӣ калон шуданд. Ҳайвонот дигар дар саҳро озодона сайру гашт карда наметавонистанд, онҳоро дар қафасҳои танг нигоҳ медоштанд, аз ин рӯ интихоб кардани он ҳайвоноте, ки тезтар меафзоянд ё массаи гӯшти калон доранд, осонтар буд. Чорводории ба ном селекционй ба амал омад.

Ба чорво концентратхои хурокй дода шуд, ки ин ба афзоиши босуръати он мусоидат кард. Ин консентратҳо аз моҳии хушкшуда ё пораҳои гӯшти ҳайвоноти дигар тайёр карда мешуданд. Баъзан ин ҳатто гӯшти ҳайвоноти як навъ буд: ба чӯҷаҳо гӯшти мурғ, ба говҳо гӯшти гов медоданд. Хамаи ин барои он карда шуд, ки хатто партовхо бехуда сарф нашаванд. Бо мурури замон усулхои нави тезондани нашъунамои хайвонот пайдо шуданд, зеро чорво хар кадар тезтар нашъунамо ёбад ва массаи он хар кадар зиёд шавад, аз фуруши гушт хамон кадар бештар пул гирифтан мумкин аст.

Ба чои он ки дехконон дар замин кор карда, даромади рузгорро пеш баранд, саноати хурокворй ба кори калон табдил ёфт. Бисьёр дехконон ба истехсолотчиёни асосй табдил ёфтаанд, ки ба онхо фирмахои тичоратй маблаги калон мегузоранд. Албатта, онҳо интизоранд, ки боз ҳам бештар пул баргардонанд. Ҳамин тариқ, деҳқонӣ ба соҳае табдил ёфтааст, ки дар он фоида назар ба чӣ гуна муносибат кардани ҳайвонот муҳимтар аст. Ин ҳамон чизест, ки ҳоло "агробизнес" номида мешавад ва ҳоло дар Британияи Кабир ва дигар ҷойҳои Аврупо суръат мегирад.

Ҳар қадаре ки саноати гӯшт пурқувват шавад, ҳукумат ҳамон қадар камтар кӯшиш мекунад, ки онро назорат кунад. Ба саноат маблагхои калон гузошта шуда, барои харидани тачхизот ва автоматй кунондани истехсолот маблаг сарф карда шуд. Ба хамин тарик, хочагии кишлоки Британия ба дарачаи имруза расид, ки ин сохаи калонтаринест, ки дар он назар ба дигар мамлакатхои чахон ба хар як акр замин камтар коргарон кор мекунанд.

Пеш аз Ҷанги Дуюми Ҷаҳонӣ гӯшт як чизи боҳашамат ҳисобида мешуд, одамон ҳафтае як маротиба ё дар рӯзҳои ид гӯшт мехӯрданд. Истеҳсолкунандагон ҳоло он қадар ҳайвонотро парвариш мекунанд, ки бисёр одамон ҳар рӯз дар ин ё он шакл гӯшт мехӯранд: бекон ё ҳасиб, бургер ё ветчина, баъзан он метавонад печенье ё торт аз равғани ҳайвонот бошад.

Дин ва мазҳаб