Миқдори миёнаи калория дар як рӯз 1350 Ккал мебошад.
Умуман, парҳези Montignac парҳез дар фаҳмиши мустақими худ нест, балки системаи ғизо аст (ба монанди парҳези Sybarite). Тавсияҳои вай, ба таври возеҳ ё ба таври ғайримустақим, тақрибан дар ҳама парҳезҳои дигар мавҷуданд.
Маънои парҳези Montignac дар эътидол овардани парҳез бо риояи як қатор тавсияҳои оддӣ ифода ёфтааст. Дар ҳама гуна парҳезҳои дигар, пас аз кам шудани вазни деринтизор (чарбҳои барзиёд), бадан тадриҷан ба ташаккули онҳо шурӯъ мекунад - ва пас аз муддате (дар беҳтарин ҳолат, пас аз чанд сол), ҳар гуна парҳез бояд такрор карда шавад. Аз ин ҷиҳат, парҳези Montignac на танҳо ба аз даст додани вазни зиёдатӣ, балки ба эътидол овардани мубодилаи моддаҳо равона карда шудааст - ва танҳо дар натиҷаи ин ба эътидол омадани вазн ба таври худкор ба амал меояд - ва ба меъёри зарурӣ.
Худи парҳези Montignac як қатор тавсияҳо оид ба таркиби гуногуни маҳсулот мебошад. Худи менюи парҳези Montignac тавре сохта шудааст, ки равғанҳо ва карбогидратҳо дар давоми як хӯрок омехта нашаванд ва миқдори охирин маҳдуд аст - аммо маҳдудият танҳо ба як қисми карбогидратҳои ба истилоҳ "манфӣ" аз хӯрокҳои коркардшуда таъсир мерасонад ( инҳо шакар, шириниҳо, ҳама маҳсулоти қаннодӣ, биринҷи тозашуда, маҳсулоти нонпазӣ, алкогол дар ҳама шаклҳо, ҷуворимакка, картошка - хеле матлуб аст, ки онҳоро умуман нахӯред - ба мисли парҳези хеле самараноки Ҷопон) - ҳамаи ин карбогидратҳо хунро ба таври назаррас зиёд мекунанд. шакар ва бадан истеҳсоли миқдори мувофиқи инсулинро талаб мекунад. Дар муқоиса бо карбогидратҳои «мусбат» (нони аз ғалладона бо скраб, лубиёгиҳо, қариб ҳама меваю сабзавот тайёр карда мешаванд) - сатҳи қанд каме зиёд мешавад ва аз ҷониби организм пурра ҷаббида намешавад.
- Истеъмоли шакарро ҳам дар шакли холис ва ҳам дар хӯрокҳои дигар ба ҳадди аққал кам кунед.
- Заҳрҳоеро, ки арзиши ғизоӣ надоранд, хориҷ кунед, аммо иштиҳоро бармеангезад - майонез, кетчуп, хардал ва ғайра.
- Аз нони гандум канорагирӣ кунед - ва ҷавдор орди ғафсро бо илова кардани каҳ бартарӣ медиҳанд.
- Кӯшиш кунед, ки мева ва сабзавоти дорои миқдори зиёди крахмал (картошка, ҷуворимакка, биринҷи сафед, арзан ва ғайра) аз парҳез комилан хориҷ карда шавад.
- Кӯшиш кунед, ки машруботро пурра пешгирӣ кунед. Афшураҳои меваи бидуни шакарро барои қаҳва ва чой афзал диҳед.
- Дар як хӯрок хӯрокҳои чарбӣ ва карбогидратиро якҷоя накунед. Дар байни хӯрок ҳадди аққал се соат бояд гузарад.
- Кӯшиш кунед, ки парҳезро бо се хӯрок риоя кунед (агар ба шумо бештар лозим бошад, пас бештар имконпазир аст - аммо бо сабабҳои объективӣ).
- Шумо бояд дар як рӯз ду ва ё зиёда литр об нӯшед (талаби шабеҳ барои аксари парҳезҳо, масалан, парҳези шоколад)
- Наҳорӣ бояд аз меваҳо иборат бошад - онҳо витаминҳо ва нахи сабзавот зиёд доранд.
Ин тавсияҳо натиҷаи парҳези Montignac-ро дар давоми ду моҳ то 20 кг кафолат медиҳанд - ин барои парҳез давраи хеле тӯлонист - аммо дар баробари ин, метаболизм дар организм ба эътидол меояд - ва шумо намехоҳед ва маҷбур намешавед, ки ба парҳези маъмулии кӯҳна.
Барои парҳези Montignac, хӯрокҳое, ки крахмал надоранд, беҳтар аст: бодиринг, пиёз, рубоб, шалғам, рутабагас, кабудӣ, карам, салат, помидор, лӯбиё, цуккини ё бодинҷон, сабзӣ, данделион, торт, қоқ ва ғайра. инчунин ба хӯрокҳои дорои миқдори ками крахмал дода шавад: нахўд, қариб ҳама намуди карам, занбурўѓҳо, қаламфури, спаржа, спанак, шалғамча, каду, сирпиёз.
Плюс асосии парҳези Montignac дар эътидол овардани мубодилаи моддаҳо ифода ёфтааст ва танҳо пас аз он вазн дар сатҳи зарурӣ мӯътадил хоҳад шуд.
Афзалияти дуюми парҳези Montignac ин сабукии нисбии риояи меню мебошад (аммо дар ин ҷо бояд рӯшан кард, ки ин на ҳама аст - комилан даст кашидан аз шакар хеле душвор аст).
Хусусияти сеюми мусбии ин парҳез, дар сурати мавҷуд набудани маҳдудияти намак (ки парҳези зудпази шароб истифода мебарад - талафоти вазнин танҳо қисман аз чарбҳои зиёдатӣ иборат аст), дар он аст, ки парҳез хеле ҳамвортар аст.
Қисман, парҳези Montignac принсипҳои ғизои алоҳида - аз ҷиҳати тавсия додани истифодаи ҳамзамони хӯрокҳои чарбӣ ва ширинро дастгирӣ мекунад.
Таъсири мусбии се хӯрок дар як рӯзро низ бояд қайд кард - дар ин ҷо парҳези Montignac бо парҳези хеле самараноке, ки пас аз 18 соат ҳама гуна хӯрокро манъ мекунад, ба ҳам мепайвандад (ҳамин тавр, мувофиқи пурсишҳо тақрибан 20% вазни худро гум мекунанд).
Камбудии асосии парҳези Montignac аз он иборат аст, ки он комилан мутавозин нест (гарчанде ки дар муқоиса бо дигар парҳезҳои сахт ё зуд, он ҳама витаминҳо ва минералҳои заруриро дар бар мегирад). Ин, асосан, ба парҳези рӯза чандон дахл надорад, аммо парҳези Montignac муддати тӯлонӣ аст (давомнокии он ду моҳ аст) ва ин нуқсон метавонад ба организм зарбаи моддӣ расонад. Инро бо роҳи гирифтани маслиҳатҳои иловагии витаминҳо ва минералҳо бо машварат бо духтур бартараф кардан осон аст. Ҳаминро низ танзими сатҳи карбогидратҳо (шакар) дар хун талаб мекунад - барои истифодаи парҳези Montignac маҳдудиятҳо мавҷуданд, масалан, барои шахсони гирифтори диабети қанд (талаботҳои шабеҳ ба парҳези Аткинс, ки дар механизми амали он).
Камбудии дуввум манъи истеъмоли машрубот мебошад - боз ҳам барои парҳезҳои кӯтоҳмуддат ин муҳим нест - аммо барои парҳези Montignac бо давомнокии он, ин нуқсон ҳисобида мешавад (ба андозаи бештар, ин ба мардон дахл дорад).
Инчунин, камбудиҳо муддати тӯлонӣ барои дубора парҳез кардани хӯрокро дар бар мегиранд, ки ин ду моҳ аст. Умуман, парҳези Montignac яке аз самарабахштарин аст ва дар сурати риоя шудани ҳамаи тавсияҳо ба натиҷаҳои дарозмуддат оварда мерасонад.