Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 862 ккал | 1684 ккал | 51.2% | 5.9% | 195 г |
| равѓанњо | 100 г | 56 г | 178.6% | 20.7% | 56 г |
| витаминњо | |||||
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 250000 г | ||
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 25.4% | 2.9% | 394 г |
| Витамини К, филлохинон | 24.7 мкг | 120 мкг | 20.6% | 2.4% | 486 г |
| Стеролҳо | |||||
| Фитостеролҳо | Mg xNUMX | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии чарб | |||||
| Кислотаҳои чарбии чарб | 81.5 г | ҳадди аксар 18.7 г. | |||
| 6-0 нейлон | 0.2 г | ~ | |||
| 8: 0 Каприл | 3.3 г | ~ | |||
| 10: 0 Каприк | 3.7 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 47 г | ~ | |||
| 14: 0 Мирист | 16.4 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 8.1 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 2.8 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии якқабата | 11.4 г | дақ 16.8 г | 67.9% | 7.9% | |
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 11.4 г | ~ | |||
| Кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда | 1.6 г | аз 11.2 ба 20.6 | 14.3% | 1.7% | |
| Соати 18: 2 Линолеик | 1.6 г | ~ | |||
| Omega-6 кислоти равғанӣ | 1.6 г | аз 4.7 ба 16.8 | 34% | 3.9% |
Арзиши энергетикӣ 862 ккал мебошад.
- пиёла = 218 г (1879.2 ккал)
- қошуқи = 13.6 г (117.2 ккал)
- 2 tbsp (1/8 пиёла) = 27 г (232.7 ккал)
Равғани донаи хурмо (аз тухми хурмои равғанӣ) аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини Е - 25,4%, витамини К - 20,6%
- витамини Д дорои хосиятҳои антиоксидантӣ мебошад, ки барои фаъолияти ҷанинҳо, мушакҳои дил зарур аст, як эътидолкунандаи универсалии мембранаҳои ҳуҷайра мебошад. Ҳангоми норасоии витамини Е, гемолизи эритроцитҳо ва ихтилоли асаб мушоҳида мешавад.
- витамини К лахташавии хунро ба танзим медарорад. Норасоии витамини К боиси зиёд шудани вақти лахташавии хун, кам шудани таркиби протромбин дар хун мегардад.
Tags: Мазмуни калориянокӣ 862 ккал, таркиби химиявӣ, арзиши ғизоӣ, витаминҳо, минералҳо, чаро равғани ядрои хурмо (аз тухми нахли равғанӣ) муфид аст, калорияҳо, маводи ғизоӣ, хосиятҳои фоиданок Равғани ядрои хурмо (аз тухми хурмо равған)