Таркиби хӯриши сабки Берлин
| бодиринг бодиринг | 200.0 (грамм) |
| лаблабу | 200.0 (грамм) |
| решаи карафс | 100.0 (грамм) |
| майонез | 200.0 (грамм) |
| помидор | 1.0 (қошуқи миз) |
Усули тайёр кардан
Лаблабу ва карафсро ҷӯшонед, пӯсташро реза кунед, ба мукаабҳои майда буред, бо бодиринги бурида омехта кунед ва аз болои майонез рехтед, ки ба он чошнии помидор илова карда мешавад.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 219.7 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 766 г |
| Потенсиҳо | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| равѓанњо | 21.6 г | 56 г | 38.6% | 17.6% | 259 г |
| карбогидратҳо | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1% | 4563 г |
| кислотаҳои органикӣ | 0.5 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.7% | 1667 г |
| об | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3362 г |
| хокистар | 2.1 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.2% | 1% | 4500 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамини B9, фолат | 3.3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12121 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.4% | 2.5% | 1837 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 68.7% | 31.3% | 146 г |
| Витамини H, биотин | 0.008 мкг | 50 мкг | 625000 г | ||
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.6% | 1.2% | 3880 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.2% | 3.7% | 1227 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.1% | 1.4% | 3226 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 14% | 6.4% | 716 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.8% | 2.2% | 2083 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.4% | 0.2% | 22549 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Бор, Б. | 66.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 16.5 мкг | ~ | |||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.6% | 2.5% | 1800 г |
| Йод, ман | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 8824 г |
| Кобалт, Ко | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.8% | 3.6% | 1283 г |
| Мис, Cu | 33.1 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 1.5% | 3021 г |
| Молибден, Mo | 2.4 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.5% | 2917 г |
| Никель, Ни | 3.3 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 107 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 4.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 85106 г | |
| Chrome, Cr | 4.7 мкг | 50 мкг | 9.4% | 4.3% | 1064 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.8% | 0.4% | 11952 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 3.8 г | ҳадди аксар 100 г. |
Арзиши энергетикӣ 219,7 ккал мебошад.
Хӯриши Берлин аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини Е - 68,7%
- витамини Д дорои хосиятҳои антиоксидантӣ мебошад, ки барои фаъолияти ҷанинҳо, мушакҳои дил зарур аст, як эътидолкунандаи универсалии мембранаҳои ҳуҷайра мебошад. Ҳангоми норасоии витамини Е, гемолизи эритроцитҳо ва ихтилоли асаб мушоҳида мешавад.
Мазмуни калориянокӣ ва таркиби химиявии таркибҳои дорухат
- 13 ккал
- 42 ккал
- 34 ккал
- 627 ккал
- 102 ккал
Tags: Чӣ тавр пухтан лозим аст, миқдори калория 219,7 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтупаз хӯриш бо усули Берлин, дорухат, калория, ғизо