Компонентҳо Массаи панир
| гови бриндза | 200.0 (грамм) |
| яхмос | 100.0 (грамм) |
Усули тайёр кардан
Панирро бо қошуқи чӯбӣ бо сметана майда кунед.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 273.1 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Потенсиҳо | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 6.4% | 576 г |
| равѓанњо | 24 г | 56 г | 42.9% | 15.7% | 233 г |
| карбогидратҳо | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 4.1% | 900 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.6% | 2.1% | 1800 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.4% | 3.1% | 1196 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамини B9, фолат | 2.9 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 13793 г |
| Витамини B12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.2% | 3000 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.1% | 0.4% | 9000 г |
| Витамини D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамини H, биотин | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.9% | 4167 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 11.1% | 4.1% | 904 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.3% | 0.5% | 7813 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 39.6% | 14.5% | 252 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 84% | 30.8% | 119 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 36.3% | 13.3% | 276 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.9% | 0.3% | 11220 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| Йод, ман | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| Кобалт, Ко | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.1% | 200000 г | |
| Мис, Cu | 6.7 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14925 г |
| Молибден, Mo | 1.7 мкг | 70 мкг | 2.4% | 0.9% | 4118 г |
| Селен, Се | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 55000 г |
| Фтор, Ф. | 4.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 85106 г | |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.7% | 0.3% | 14851 г |
Арзиши энергетикӣ 273,1 ккал мебошад.
Массаи панир аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини А - 11,1%, витамини PP - 11,1%, калтсий - 39,6%, фосфор - 36,3%
- витамини А барои рушди мӯътадил, кори репродуктивӣ, солимии пӯст ва чашм ва нигоҳ доштани масуният масъул аст.
- Витамини PP дар реаксияҳои оксиду оксиген ва мубодилаи энергия иштирок мекунад. Норасоии истеъмоли витаминҳо бо вайрон шудани ҳолати мӯътадили пӯст, рӯдаи меъда ва системаи асаб ҳамроҳӣ мекунад.
- калсий ҷузъи асосии устухонҳои мо мебошад, ҳамчун танзимгари системаи асаб амал мекунад, дар кашишхӯрии мушакҳо иштирок мекунад. Норасоии калсий ба деминерализатсияи сутунмӯҳра, устухонҳои коси ва дасту пойҳои поён оварда мерасонад, хавфи остеопорозро зиёд мекунад.
- фосфор дар бисёр равандҳои физиологӣ, аз ҷумла мубодилаи энергия, иштирок мекунад, мувозинати кислотаҳо-асосиро танзим мекунад, як қисми фосфолипидҳо, нуклеотидҳо ва кислотаҳои нуклеин мебошад, барои минерализатсияи устухонҳо ва дандонҳо зарур аст. Норасоӣ боиси анорексия, камхунӣ, рахит мегардад.
Мазмуни калорияҳо ва таркиби химиявии компонентҳо
- 262 ккал
- 162 ккал
Tags: Чӣ тавр пухтан лозим аст, миқдори калория 273,1 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтупаз Массаи панир, дорухат, калория, ғизо