Компонентҳо Хӯриши мевагӣ бо чошнии сметана
| норанҷӣ | 20.0 (грамм) |
| нок | 20.0 (грамм) |
| себ | 20.0 (грамм) |
| ангур | 20.0 (грамм) |
| яхмос | 30.0 (грамм) |
| Тарбуз ё малина ё чошнии гелос | 10.0 (грамм) |
Усули тайёр кардан
Афлесун, нок ва себи пӯстноки пӯсткардашуда, лонаи тухмиро тоза карда, ба иловаро буред. Мева ва ангури тайёршуда (бе тухмӣ) -ро дар қабати қабат ба қабат гузошта, бо чошнӣ мерезанд. Чошнӣ аз омехтаи сметана ё яхмос, шарбати малина, афлесун афшура омода карда мешавад. Дар ”чошнӣ шумо метавонед ликер ё коняк (5 грамм барои як хидмат) илова кунед.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 137.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1223 г |
| Потенсиҳо | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1% | 6909 г |
| равѓанњо | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.2% | 709 г |
| карбогидратҳо | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 5.5% | 1319 г |
| кислотаҳои органикӣ | 0.8 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.5% | 1111 г |
| об | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3072 г |
| хокистар | 0.5 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 8.1% | 900 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.8% | 2% | 3600 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.3% | 4.6% | 1597 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Витамини B9, фолат | 5.6 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7143 г |
| Витамини B12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 22.3% | 16.2% | 448 г |
| Витамини D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Витамини H, биотин | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.5% | 2941 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.9% | 1.4% | 5227 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.2% | 6% | 1212 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.5% | 3.3% | 2242 г |
| Силикон, Си | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 11.3% | 8.2% | 882 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 2.4% | 3030 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.9% | 1.4% | 5221 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.6% | 0.4% | 15873 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.9% | 2.8% | 2572 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.8% | 0.6% | 12849 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Алюминий, Ал | 93.6 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 195.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 4.2 мкг | ~ | |||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.7% | 4.9% | 1500 г |
| Йод, ман | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.1% | 3409 г |
| Кобалт, Ко | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 21.8% | 333 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3% | 2.2% | 3390 г |
| Мис, Cu | 87.5 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.4% | 1143 г |
| Молибден, Mo | 4.5 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.6% | 1556 г |
| Никель, Ни | 9.6 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 39.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.08 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 68750 г |
| Фтор, Ф. | 14.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Chrome, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.6% | 1.2% | 6138 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 0.3 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 8.9 г | ҳадди аксар 100 г. |
Арзиши энергетикӣ 137,7 ккал мебошад.
Хӯриши мевагӣ бо чошнии сметана аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини А - 11,1%, витамини С - 22,3%, кремний - 11,3%, кобалт - 30%
- витамини А барои рушди мӯътадил, кори репродуктивӣ, солимии пӯст ва чашм ва нигоҳ доштани масуният масъул аст.
- витамини C дар реаксияҳои оксиду барқароршавӣ, фаъолияти системаи иммунӣ иштирок мекунад, ба азхудкунии оҳан мусоидат мекунад. Норасоӣ ба садамаҳои хуншор ва хуншор, хунрезӣ аз бинӣ бо сабаби зиёд шудани сатҳи қобилиятнокӣ ва нозукии капиллярҳои хун оварда мерасонад.
- Силикон ҳамчун ҷузъи сохторӣ ба гликозаминогликанҳо дохил карда мешавад ва синтези коллагенро ҳавасманд мекунад.
- Кобалт як қисми витамини B12 мебошад. Ферментҳои мубодилаи кислотаи чарб ва мубодилаи кислотаи фолийро фаъол мекунад.
Мазмуни калория ва таркиби химиявии таркибҳои дорухат Хӯриши мевагӣ бо чошнии сметана БА 100 г
- 43 ккал
- 47 ккал
- 47 ккал
- 72 ккал
- 162 ккал
Tags: Тарзи пухтан, миқдори калорияи 137,7 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтупаз Хӯриши мевагӣ бо чошнии сметана, дорухат, калория, ғизо