Компонентҳо Омлетҳои биринҷ бо гелос
| олуча | 250.0 (грамм) |
| крупи биринҷ | 125.0 (грамм) |
| гови ширдеҳ | 500.0 (грамм) |
| яхмос | 0.8 (шишаи ғалладона) |
| орди гандум, мукофот | 7.0 (қошуқи миз) |
| тухм мурғ | 4.0 (дона) |
| шакар | 2.0 (қошуқи миз) |
| равған | 40.0 (грамм) |
Усули тайёр кардан
Биринҷи шусташударо ба шири ҷӯшон бирезед ва ҷӯшонед. Сипас биринҷро каме хунук кунед, сметана, орд, тухм, шакар ва намак илова кунед, ҳама чизро хуб омехта кунед. Хамирро ба қисмҳо тақсим кунед ва дар шакли омлетҳои ҳамвор пазед. Сипас ба ҳар як 2 омлет илова кунед ва дар байни онҳо шакар ва гелос пошед.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 153.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1096 г |
| Потенсиҳо | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 3.8% | 1727 г |
| равѓанњо | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.3% | 789 г |
| карбогидратҳо | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 5.7% | 1147 г |
| кислотаҳои органикӣ | 0.3 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| об | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.6% | 3946 г |
| хокистар | 0.6 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 7.2% | 900 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.6% | 3.6% | 1800 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 11.1% | 7.2% | 901 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Витамини B9, фолат | 7.7 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5195 г |
| Витамини B12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 4.4% | 1500 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.2% | 2.1% | 3103 г |
| Витамини D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.3% | 3.5% | 1875 г |
| Витамини H, биотин | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 5.3% | 1220 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.2% | 3.4% | 1941 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.4% | 3.5% | 1856 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.3% | 4.1% | 1590 г |
| Силикон, Си | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 25.3% | 16.5% | 395 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4% | 2.6% | 2484 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.1% | 2% | 3226 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4% | 2.6% | 2525 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 10.2% | 6.6% | 979 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.8% | 1.8% | 3528 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Алюминий, Ал | 103.3 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 32.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 11.5 мкг | ~ | |||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Йод, ман | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.8% | 2308 г |
| Кобалт, Ко | 1.8 мкг | 10 мкг | 18% | 11.7% | 556 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.9% | 5.1% | 1274 г |
| Мис, Cu | 58.2 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 3.8% | 1718 г |
| Молибден, Mo | 5.7 мкг | 70 мкг | 8.1% | 5.3% | 1228 г |
| Никель, Ни | 2.9 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 4.9 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 12.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 1.2 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.4% | 4583 г |
| Стронтий, ҷаноби | 5.9 мкг | ~ | |||
| Титан, шумо | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 21.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18349 г |
| Chrome, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.4% | 1923 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.1% | 2.7% | 2426 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 11.1 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 3.7 г | ҳадди аксар 100 г. | |||
| Стеролҳо | |||||
| Холестерин | Mg xNUMX | макс 300 мг |
Арзиши энергетикӣ 153,6 ккал мебошад.
Омлетҳои биринҷ бо гелос аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини А - 11,1%, холин - 11,1%, кремний - 25,3%, кобалт - 18%
- витамини А барои рушди мӯътадил, кори репродуктивӣ, солимии пӯст ва чашм ва нигоҳ доштани масуният масъул аст.
- омехта як қисми лецитин аст, дар синтез ва мубодилаи фосфолипидҳо дар ҷигар нақш мебозад, манбаи гурӯҳҳои метили озод аст, ҳамчун омили липотропӣ амал мекунад.
- Силикон ҳамчун ҷузъи сохторӣ ба гликозаминогликанҳо дохил карда мешавад ва синтези коллагенро ҳавасманд мекунад.
- Кобалт як қисми витамини B12 мебошад. Ферментҳои мубодилаи кислотаи чарб ва мубодилаи кислотаи фолийро фаъол мекунад.
Мазмуни калориянокӣ ва таркиби химиявии таркибҳои дорухат Омлетҳои биринҷ бо гелос PER 100 g
- 52 ккал
- 333 ккал
- 60 ккал
- 162 ккал
- 334 ккал
- 157 ккал
- 399 ккал
- 661 ккал
Tags: Тарзи пухтан, таркиби калория 153,6 килокалория, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтупаз Омлетҳои биринҷ бо гелос, дорухат, калория, ғизо