Компонентҳо Қаймоқи қамчинӣ ё сметана
| яхмос | 900.0 (грамм) |
| шакар ориз | 150.0 (грамм) |
Усули тайёр кардан
Креми сард ё сметана ба зарфи тозаи хунуккардашуда ба андозаи 1/3 ҳаҷмаш рехта, қамчинкорӣ карда мешавад, то кафкҳои ғафс ва пушида ва устувор ба вуҷуд оянд. Дар яхмос ё сметана, хокаи тозашударо бо омехта илова кунед. Ҳангоми паҳнкунӣ қаймоқи қамчинӣ ё сметана ба коса гузошта мешавад. Креми қамчиншударо бо мураббо, афлесун ё мандарин (30 грамм барои як хӯрдан) ё шоколад (3-5 грамм дар як хӯрдан) баровардан мумкин аст.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 231.3 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 728 г |
| Потенсиҳо | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 1.4% | 3167 г |
| равѓанњо | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 13.4% | 324 г |
| карбогидратҳо | 17.5 г | 219 г | 8% | 3.5% | 1251 г |
| об | 0.02 г | 2273 г | 11365000 г | ||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 9.6% | 450 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.6% | 2.4% | 1800 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.3% | 3.6% | 1211 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Витамини B9, фолат | 6.5 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6154 г |
| Витамини B12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 5.8% | 750 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамини D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Витамини H, биотин | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 3% | 1429 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.4% | 1% | 4095 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.8% | 1.6% | 2634 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 7.5% | 3.2% | 1335 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.7% | 0.7% | 5797 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.3% | 1% | 4262 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.5% | 2.8% | 1538 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.7% | 1.2% | 3686 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.1% | 0.5% | 9000 г |
| Йод, ман | 7.8 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.2% | 1923 г |
| Кобалт, Ко | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.1% | 76923 г | |
| Мис, Cu | 18.2 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5495 г |
| Молибден, Mo | 4.3 мкг | 70 мкг | 6.1% | 2.6% | 1628 г |
| Селен, Се | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 18333 г |
| Фтор, Ф. | 14.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27211 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.9% | 0.8% | 5324 г |
Арзиши энергетикӣ 231,3 ккал мебошад.
Креми қамчинӣ ё сметана аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: витамини А - 22,2%, витамини В12 - 13,3%
- витамини А барои рушди мӯътадил, кори репродуктивӣ, солимии пӯст ва чашм ва нигоҳ доштани масуният масъул аст.
- витамини B12 дар мубодила ва табдили аминокислотаҳо нақши муҳим мебозад. Фолат ва витамини В12 витаминҳои ба ҳам алоқаманд мебошанд ва дар ташаккули хун иштирок мекунанд. Набудани витамини В12 ба инкишофи норасоии қисман ё дуввуми фолат, инчунин камхунӣ, лейкопения, тромбоцитопения оварда мерасонад.
Мазмуни калория ва таркиби химиявии РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТ Сметана ё сметана 100 г.
- 119 ккал
- 399 ккал
Tags: Тарзи пухтан, миқдори калорияи 231,3 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули тайёркунӣ Крем ё сметана, дорухат, калория, ғизо