Компонентҳо Шӯрбо-харчо
| об | 1500.0 (грамм) |
| барра, 1 категория | 500.0 (грамм) |
| крупи биринҷ | 2.0 (қошуқи миз) |
| пиёз | 2.0 (дона) |
| помидор | 2.0 (қошуқи миз) |
| Сиёҳолу | 60.0 (грамм) |
| намаки ошӣ | 1.0 (қошуқи миз) |
| ќаламфури хоки хок | 0.5 (қошуқ) |
| Барги халиҷ | 2.0 (дона) |
| parsley | 2.0 (қошуқи миз) |
| равған | 1.0 (қошуқ) |
Усули тайёр кардан
Гӯшти шустаро пора-пора карда, об илова кунед ва пухтан. Пас аз 1 соат, биринҷи шуста, намак, пиёзи майда реза ва пухтаро илова кунед ва то нарм шудани биринҷ ва гӯшт мепазед. Дар шӯрбо хамираи бирёншуда, ҳанут, қоқҳои тар кардашударо гузоред, 10 дақиқа пухтан. Ҳангоми хизмат, бо гиёҳҳои биносту бурида пошед.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 43.9 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3836 г |
| Потенсиҳо | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 6.6% | 3455 г |
| равѓанњо | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.7% | 2667 г |
| карбогидратҳо | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.6% | 5093 г |
| кислотаҳои органикӣ | 58.1 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 2 г | 20 г | 10% | 22.8% | 1000 г |
| об | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 8.7% | 2604 г |
| хокистар | 0.4 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 7.5% | 3000 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.7% | 1.6% | 15000 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.1% | 2.5% | 9000 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.7% | 3.9% | 5882 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.2% | 2.7% | 8333 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.5% | 3.4% | 6667 г |
| Витамини B9, фолат | 2.9 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.6% | 13793 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.4% | 10% | 2250 г |
| Витамини D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.7% | 1.6% | 15000 г |
| Витамини H, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.8% | 8.7% | 2614 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.6% | 8.2% | 2772 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.5% | 3.4% | 6803 г |
| Силикон, Си | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.7% | 19.8% | 1154 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.2% | 5% | 4494 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1% | 2.3% | 10156 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2% | 4.6% | 5000 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 7.5% | 3042 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 39.2% | 89.3% | 255 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Алюминий, Ал | 18.3 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 12.2 мкг | ~ | |||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.8% | 6.4% | 3600 г |
| Йод, ман | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.7% | 37500 г |
| Кобалт, Ко | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 22.8% | 1000 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.5% | 5.7% | 4073 г |
| Мис, Cu | 33.4 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 7.5% | 2994 г |
| Молибден, Mo | 2.5 мкг | 70 мкг | 3.6% | 8.2% | 2800 г |
| Никель, Ни | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 21.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 12.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 32520 г |
| Chrome, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.6% | 6250 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.6% | 5.9% | 3862 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 1.9 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 2.4 г | ҳадди аксар 100 г. |
Арзиши энергетикӣ 43,9 ккал мебошад.
Шӯрбо harcho бой аз витаминҳо ва минералҳо, аз қабили: хлор - 39,2%
- Хлор барои ташаккул ва ҷудошавии кислотаи хлор дар организм зарур аст.
Мазмуни калориянокӣ ва таркиби химиявии компонентҳои дорухат Шӯрбо-харчо дар 100 г
- 0 ккал
- 209 ккал
- 333 ккал
- 41 ккал
- 102 ккал
- 256 ккал
- 0 ккал
- 255 ккал
- 313 ккал
- 49 ккал
- 661 ккал
Tags: Чӣ тавр пухтупаз, миқдори калорияи 43,9 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, усули пухтупази шӯрбои харчо, дорухат, калорияҳо, ғизо