17 декабри соли 2013, Академияи ғизо ва парҳез
Иловаҳои парҳезӣ метавонанд ба баъзе одамон дар қонеъ кардани ниёзҳои ғизоии худ кӯмак кунанд, аммо хӯрдани парҳези мутавозин аз хӯрокҳои гуногуни витамину минералӣ беҳтарин роҳи ба даст овардани маводи ғизоӣ барои аксари одамоне, ки мехоҳанд солим бошанд ва хатари бемории музмини худро коҳиш диҳанд. Чунин аст хулосаи Академияи ғизо ва диетология.
Ду тадқиқоте, ки ба наздикӣ дар маҷаллаҳои тиббӣ нашр шудаанд, нишон медиҳанд, ки барои аксари одамони солим дар гирифтани иловаҳои витамини ҳеҷ гуна фоидае вуҷуд надорад.
"Ин тадқиқотҳо дар асоси далелҳо мавқеи Академияи ғизо ва диетологияро дастгирӣ мекунанд, ки беҳтарин стратегияи ғизоӣ барои беҳтар кардани саломатӣ ва коҳиш додани хатари бемории музмин ин интихоби оқилона аз доираи васеи хӯрокҳо мебошад" гуфт диетолог ва сухангӯи Академия Ҳизер. Менжера. «Бо интихоби хӯрокҳои серғизо, ки витаминҳо, минералҳо ва калорияҳои заруриро таъмин мекунанд, шумо метавонед худро дар роҳи ҳаёти солим ва некӯаҳволӣ қарор диҳед. Қадамҳои хурд метавонанд ба шумо одатҳои солимро эҷод кунанд, ки ҳоло ва дар оянда ба саломатии шумо фоида хоҳанд овард».
Академия инчунин эътироф мекунад, ки иловаҳои ғизоӣ метавонанд дар ҳолатҳои махсус зарур бошанд. "Ғизоҳои иловагии иловагиҳо метавонанд ба баъзе одамон дар қонеъ кардани ниёзҳои ғизоии онҳо, ки дар стандартҳои ғизоии илмӣ асосёфта, ба монанди дастурҳои истеъмолӣ оварда шудаанд, кӯмак кунанд" гуфт Менгера.
Вай маслиҳатҳои худро барои таҳияи нақшаи ғизои серғизо пешниҳод кард:
• Рӯзро бо наҳории солим оғоз кунед, ки аз он ғалладонагиҳо, маҳсулоти ширии камравған ё камравған иборат аст, ки аз калтсий ва витаминҳои D ва C бой аст. • Ғаллаҳои тозашударо бо ғалладонагиҳо, аз қабили нони тамоми ғалладона, ғалладонаҳои қаҳваранг ва биринҷи қаҳваранг иваз кунед. . • Сабзавотҳои баргҳои қаблан шусташуда ва решаканшуда вақти пухтани хӯрок ва газакҳоро кӯтоҳ мекунанд. • Барои шириниҳо меваи тару тоза, яхкардашуда ё консервшуда (бе шакар иловашуда) бихӯред. • Ба парҳези худ на камтар аз ду маротиба дар як ҳафта хӯрокҳоеро, ки аз омега-3 бой мебошанд, ба мисли алафҳои баҳрӣ ё ламинария дохил кунед. • Лӯбиёро, ки аз нах ва кислотаи фолий бой аст, фаромӯш накунед. Чунин ба назар мерасад, ки афзоиши ахири фурӯши иловаҳои иловагӣ бо афзоиши дониши истеъмолкунандагон дар бораи он ки онҳо чӣ ва чаро онҳо мегиранд, ҳамроҳӣ намекунад, хулоса мекунад Академия.
"Диетологҳо бояд дониш ва таҷрибаи худро барои таълим додани истеъмолкунандагон дар бораи интихоб ва истифодаи дурусти иловаҳо истифода баранд" гуфт Менгера. Академия барои истеъмолкунандагон дастурҳои ба далелҳо асосёфтаро қабул кардааст, то ба онҳо дар таҳияи нақшаи ғизои солим, ки тамоми тарзи зиндагӣ, ниёзҳо ва завқи онҳоро ба инобат мегирад, кӯмак кунад.”