Компонентҳо Варақаи "Зауральская"
| Нони ҷавдор | 60.0 (грамм) |
| хамиртуруш | 2.0 (грамм) |
| currant сиёҳ | 20.0 (грамм) |
| Афшураи себ | 40.0 (грамм) |
| об | 300.0 (грамм) |
| асал | 60.0 (грамм) |
Усули тайёр кардан
Буттамеваи мурғ (мурабби гелос)-ро бо оби ҷӯшон ҷӯшонида, крекери ҷавдор, асалро илова карда, то 35-37 дараҷа хунук карда, хамиртуруш, шарбати себро бе селлюлоза (шарбати ангур) меандозанд, дар ҷои гарм 24 соат фермент мекунанд. Пас аз он филтр карда, хунук карда мешавад ва дар як кружкаи сафолин хизмат мекунад.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мазмуни ғизоҳо (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) барои як қисми хӯрокхӯрии 100 грамм нишон дода шудааст.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 64.5 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2611 г |
| Потенсиҳо | 1 г | 76 г | 1.3% | 2% | 7600 г |
| равѓанњо | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.6% | 28000 г |
| карбогидратҳо | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 11% | 1404 г |
| кислотаҳои органикӣ | 0.3 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.6% | 10000 г |
| об | 68 г | 2273 г | 3% | 4.7% | 3343 г |
| хокистар | 2.6 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.1% | 15000 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.3% | 8.2% | 1875 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.4% | 6.8% | 2250 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2% | 3.1% | 5000 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.5% | 3.9% | 4000 г |
| Витамини B9, фолат | 8.3 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.3% | 4819 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.6% | 7.1% | 2195 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.7% | 4.2% | 3750 г |
| Витамини H, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.8% | 2.8% | 5464 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2.7% | 4.2% | 3655 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1% | 1.6% | 9709 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 2% | 3.1% | 5000 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.4% | 9.9% | 1563 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.7% | 1.1% | 14085 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.2% | 5% | 3113 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.5% | 8.5% | 1821 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Алюминий, Ал | 9.2 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 0.3 мкг | ~ | |||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.4% | 6.8% | 2250 г |
| Йод, ман | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.2% | 12500 г |
| Кобалт, Ко | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 3.1% | 5000 г |
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 11.7% | 18.1% | 854 г |
| Мис, Cu | 49.6 мкг | 1000 мкг | 5% | 7.8% | 2016 г |
| Молибден, Mo | 2.3 мкг | 70 мкг | 3.3% | 5.1% | 3043 г |
| Никель, Ни | 1.4 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 5.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 18.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21978 г |
| Chrome, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.2% | 7143 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.5% | 2.3% | 6462 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 0.7 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 9.7 г | ҳадди аксар 100 г. | |||
| Стеролҳо | |||||
| Холестерин | Mg xNUMX | макс 300 мг |
Арзиши энергетикӣ 64,5 ккал мебошад.
Варақаи "Зауралская" аз витаминҳо ва минералҳои бой бой мебошанд, ба монанди: марганец - 11,7%
- манган дар ташаккули бофтаи устухон ва пайвасткунанда иштирок мекунад, қисми ферментҳои дар мубодилаи аминокислотаҳо, карбогидратҳо, катехоламинҳо иштироккунанда мебошад; барои синтези холестерин ва нуклеотидҳо муҳим аст. Истеъмоли нокофӣ бо сустшавии афзоиш, ихтилоли системаи репродуктивӣ, афзоиши нозукии бофтаҳои устухон, ихтилоли мубодилаи карбогидратҳо ва липидҳо ҳамроҳӣ мекунад.
Мазмуни калориянокӣ ва таркиби химиявии таркибҳои дорухат "Зауралская" Хӯрок ба ҳар 100 г
- 109 ккал
- 44 ккал
- 46 ккал
- 0 ккал
- 328 ккал
Tags: Тарзи пухтан, миқдори калорияаш 64,5 килокалория, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, чӣ гуна тайёр кардани Mead “Zauralskaya”, дорухат, калорияҳо, ғизо