Чунин ба назар мерасад, ки вақте ки шумо мева ё буттамева мехӯред, тухмиҳо бояд туф кунанд - ин аксиома аст. Аммо таҳқиқоти охирини олимон қоидаи дахлнопазири баръаксро исбот карданд. Бисёре аз Неъматҳое, ки онҳо дар устухонҳо пайдо карданд. Шояд ба шумо лозим аст, ки одатҳоро аз нав дида бароед ва дар якҷоягӣ бо тухмҳо ба тарзи нав ба хӯрдани меваҳои ширин шурӯъ кунед?
анор
Чун қоида, мавҷудияти устухонҳои хурд дар савол ҳалкунанда аст, анор бихаред ё не. Ҳамин тавр, ҳоло «на» -и шумо ба «эҳтимолан бале!» Табдил меёбад: олимон нишон доданд, ки дар тухмҳо полифенолҳо ва таннинҳо зиёданд. Ин моддаҳо барои солимии дил ва табобати саратон муҳиманд. Ва антиоксидантҳои дохилшударо зинда нигоҳ доштани ҳуҷайраҳои солимро афзоиш медиҳанд ва боиси марги саратон мешаванд.
Зайтун
Сангҳои зайтун сорбентҳои хубанд, ки баданро аз токсинҳо тоза мекунанд. Мутахассисон тавсия медиҳанд, ки дар тӯли як моҳ ба мо тақрибан 15 зайтун бо чуқурҳо бихӯранд ва ин пешгирии аълои пайдоиши сангҳо дар гурда ва масонаест.
Харбуза
Албатта, харбузаро ҳамчун тарбуз буридан, то бо тухми фоиданок хӯрдан - хеле нороҳат аст. Бо вуҷуди ин, зарур аст, ки пас аз он, ки тухми аз харбуза хориҷ карда шавад, онҳоро захира кардан ва ҳамчун ғизо истифода бурдан лозим аст. Тухмҳо дорои протеин, калий, витамини А ва фосфор мебошанд.
Дар омади гап, агар шумо онро нағз хӯред, онҳо танҳо таъсири исҳоловарона доранд ва агар онҳо кафида шаванд, ба организм ферментҳои пурқимати ғизо, ки барои меъда муфиданд, ба даст меоянд.
Ситрусӣ
Маълум мешавад, ки тухми лимӯ ё оҳак метавонад аспиринро иваз кунад, то дарди сарро рафъ кунад. Ин ба он вобаста аст, ки дар сохтори онҳо кислотаи салицилӣ мавҷуд аст, бинобар ин, агар дарди сар, чанд дона тухмро бихӯред ва мушкилот бартараф мешавад. Дар мавриди тухмии афлесун витамини В17 мавҷуд аст, ки барои саратон ва бемориҳои fungal муҳим аст.
Ангур
Дар селлюлоза ангур дорои миқдори зиёди ресвератрол, моддаест, ки дар мубориза бо саратон кӯмак мекунад, системаи дилу рагҳоро мустаҳкам мекунад ва хатари инкишофи бемории Алтсгеймерро коҳиш медиҳад. Ва тибқи таҳқиқоти охирин, тухми ангур аз ин модда бештар аст.
вибурнум
Агар имконпазир бошад, ҳамеша чанд буттамева аз viburnum бихӯред, устухонҳоро туф накунед, зеро онҳо тозакунандаи аълои табиии бадан ҳисобида мешаванд. Тухмиҳои viburnum бо маводи ғизоӣ сер мешаванд ва флораи рӯдаҳоро мӯътадил мегардонанд ва ба системаи дилу рагҳо таъсири мусбӣ медиҳанд. Илова бар ин, онҳо варамро коҳиш медиҳанд, тозакуниро нигоҳ медоранд ва гурда ва масонаро аз санг ва қум тоза мекунанд. Тавсия дода мешавад, ки ҳар рӯз 10 дона бихӯред.
себ
Дар тухмии меваи пухташуда миқдори зиёди витамини Е ва йод мавҷуд аст, ки барои хӯрдани 6-7 дона кофист, то меъёри ҳаррӯзаро таъмин кунад. Ғайр аз он, тухмии себ ба фаъолияти майна таъсири мусбӣ мерасонад ва тобиши баданро беҳтар мекунад. Бо вуҷуди ин, бо тухмии Apple шумо бояд эҳтиёт бошед, дар шумораи зиёди онҳо метавонанд ба заҳролудшавӣ оварда расонанд.
киви
"Мушкилот чист, касе ба хотир меояд, ки донаҳои сиёҳи кивиро тоза кунад." – ба ман бигӯ, ки ту ҳақ ҳастӣ. Мевае, ки мо бо тухмҳо мехӯрем. Ва шумо чӣ мегиред? Дар таркиби киви миқдори зиёди витамини Е ва кислотаҳои равғании омега-3 мавҷуд аст. Исбот шудааст, ки бо истеъмоли мунтазами киви бо тухмиҳо шумо метавонед дар бораи мушкилот, ба монанди варами чашм фаромӯш кунед.
Санањои
Таҳқиқот нишон доданд, ки тухми хурмо нисбат ба селлюлоза ҳатто бештар сафеда ва равған дорад. Ғайр аз он, онҳо дорои миқдори зиёди маъданҳо ба монанди селен, мис, калий ва магний мебошанд. Тааҷҷубовар нест, ки дар тибби халқӣ хокаи тухми хурморо барои табобати бемориҳои меъдаю рӯда ва илтиҳоби гуногун истифода мебаранд.
Тарбуз
Касеро ёфтан душвор аст, ки тарбузро бо тухмй мехурад ва ин хатои калон аст. Олимон нишон доданд, ки онҳо дорои миқдори зиёди оҳан ва руҳ мебошанд ва дар шакли биологӣ, ки 85-90% ҷаббида мешаванд. Ва ҳатто дар тухмҳо нах ва сафеда вуҷуд дорад. Устухонҳо барои танзими сатҳи қанди хун ва беҳтар кардани ҳолати пӯст муфиданд.