Шарбати Maple барои онҳое, ки ғизои дурустро риоя мекунанд, худои худост. Он ҳамчун ширинкунанда илова карда мешавад ва дар кулинарӣ васеъ истифода мешавад.
Сиропи Maple аз maple SAP бухор мешавад ва он 70% қандро ташкил медиҳад. Як литр шарбат 40 литр хордори SAP мебошад ва аз ин рӯ арзиши он кам нест. Ин маҳсулотро дар Канада ва Иёлоти Муттаҳида истеҳсол кунед.
Дар шарбати хордор қандҳои табиӣ мавҷуданд, ки ба осонӣ ҳазм мешаванд ва барои бадани ҳар як шахс муфиданд. Тааҷҷубовар аст, ки он инчунин 54 маводи ғизоӣ дорад, ки шумо дар дигар маҳсулот намеёбед. Масалан, квебекор, ки дар муҳити табиӣ пайдо намешавад. Квебек барои одамони гирифтори диабет иҷозат дода шудааст. Дар ин ҳолат, шарбати хордор барои пухтупаз илова карда мешавад, ки барои онҳо безарар аст.
Ё кислотаи абсисикӣ, ки ба гадуди зери меъда кумак мекунад, истеҳсоли инсулинро ҳавасманд мекунад. Шарбати хордор шохиси пасти гликемикии карбогидратҳои баланд аст. Он дорои миқдори максималии руҳ ва калий мебошад.
Шарбат хусусиятҳои зиддиилтиҳобӣ дорад, хунро тоза мекунад, истеҳсоли ҳуҷайраҳои саратонро бозмедорад ва иммунитетро баланд мебардорад. Шарбати Maple инчунин барои нерӯи мард муфид аст.
Сарфи назар аз манфиатҳои ошкорои шарбати хордор, он метавонад таҳаммулнопазирии инфиродиро ба вуҷуд орад ва аксуламалҳои аллергияро ба вуҷуд орад. Инчунин, аз сабаби он ки шарбати калорияи баланд барои истифодаи зуд-зуд барои одамоне, ки вазни зиёдатӣ доранд, тавсия дода намешавад.
3 намуди шарбат мавҷуд аст: қаҳрабо нур, қаҳрабо миёна, қаҳрабо торик. Шарбат дорои маззаи нозук ва бӯи қавӣ мебошад. Шарбати хордорро интихоб кунед, танҳо як истеҳсолкунандаи маъруф, то ба сифати таркиби худ боварӣ дошта бошад. Барои нонпазӣ намудҳои ториктарро гиред ва барои пур кардани нур.
Баръакси асал, ки дар ҳарорати баланд хосиятҳои фоиданоки худро гум мекунад, шарбати хордорро дар пухтупаз ва ба нӯшокиҳои гарм илова кардан мумкин аст.
Пеш аз истифода шарбати хордорро ба ҳарорати хонагӣ гарм кунед. Ҳамин тавр, ӯ аз ҳама маззаи дурахшони он бештар истифода бурд.