Вақте ки кӯдакон метавонанд тухм бихӯранд

Калонсолон одатан барои наҳорӣ чӣ мехӯранд? Омлет, тухми пухта, каша, мюсли, кассеролҳо, cheesecakes, сэндвичҳо... Вариантҳо беш аз кофист. Ва агар кӯдак аллакай дар синни 4 то 6 моҳа бо маҳсулоти ғалладонагӣ шинос шавад, пас саволи кай ва чӣ гуна бояд кӯдакро бо тухм шинос кунад, барои модарони кӯдакони калонсол як сӯзон аст.

Дар зардии лецитин мавҷуд аст, ки барои фаъолияти мӯътадили системаи асаб, мубодилаи моддаҳо, инчунин миқдори зиёди моддаҳои ғизоӣ заруранд. Сафедҳои тухм низ манфиатҳои зиёде доранд. Кай шумо метавонед ба фарзандатон ин хӯрокҳоро диҳед?

Чӣ тавр ба кӯдак зардии аввалин бор додан мумкин аст

Шиносоии аввалини кӯдак бо тухм аз зардии тухм оғоз мешавад. Ба педиатрҳо тавсия дода мешавад, ки ӯро бо кӯдак аллакай дар синни 7 моҳа муаррифӣ кунанд. Агар кӯдак ба аллергия майл дошта бошад, пас ворид кардани ин маҳсулот ба парҳез бояд бо мутахассис баррасӣ карда шавад.

Оғози таъом бо як тухм бо ¼ дона. зардии сахт судак. Ва боварӣ ҳосил кунед, ки реаксияи нонрезаҳоеро назорат кунед. То 8 моҳ, тавсия дода мешавад, ки миқдори маҳсулотро ба ½ дона зиёд кунед.

Якчанд қоидаҳо вуҷуд доранд, ки шумо бояд онҳоро риоя кунед, агар шумо қарор қабул кунед, ки кӯдаки шумо барои озмоиши тухм омода аст:

• Шумо бояд субҳ бо як пора зардии тухм оғоз кунед. Дар ин рӯз ягон маҳсулоти навро ҷорӣ накунед, аксуламали кӯдакро назорат кунед. Агар шумо як зуҳури аллергияро пайдо карда бошед, беҳтар аст, ки тухми мурғро то 1.5-сола шудани кӯдак надиҳед.

• Агар дар давоми ду рӯзи оянда ягон аксуламал ба вуҷуд наояд, вояи онро то 1/4 қошуқи зиёд кардан мумкин аст.

Дар соли аввали ҳаёт, кӯдак набояд дар як рӯз бештар аз 1/2 зардии зардии онро бихӯрад (фарқ надорад, мурғ ё бедона), пас аз як сол - шумо метавонед як зардии пурра диҳед.

• Тухм як маҳсулоти серравған аст, шумо набояд онро ба кӯдак бештар аз 2-3 маротиба дар як ҳафта диҳед.

Шумо бояд тухмро бодиққат бишӯед ва пас аз он на камтар аз 15 дақиқа напазед. Сипас, барои тазриқи аввал, шумо бояд ба кӯдак 1/6-1/4 зардии зардии онро диҳед, тадриҷан миқдори онро ҳар рӯз зиёд кунед, аммо на бештар аз 3 дар як ҳафта. Агар кӯдак ба ворид кардани тухм ба таври муқаррарӣ ҷавоб диҳад (ягон аксуламалҳои аллергӣ вуҷуд надорад), пас шумо метавонед тухмро баъдтар ба тайёр кардани хӯрокҳои омехта илова кунед.

Пас аз як сол, шумо метавонед барои фарзандатон омлети сабук тайёр кунед: 1 тухм ва каме ширро мекӯбед. Як кӯзаи ғизои кӯдакро бо равған равед, массаи ҳосилшударо ба он бирезед ва ба дегхонаи дукарата фиристед.

Чӣ тавр ба кӯдаки шумо аввалин бор сафеда диҳед

Протеини тухм аз ҷониби организм қариб пурра ҷаббида мешавад, аммо он метавонад аллергенӣ бошад. Аз ин рӯ, ҳангоми дохил кардани он ба парҳези кӯдак, шумо бояд ба таври иловагӣ бо мутахассис машварат кунед.

Маҳдудиятҳои ғизо

Шумо набояд тухм ё ягон маҳсулоти дигари ғизоиро ба парҳези кӯдак ворид кунед, агар кӯдак бад аст, дандоншиканӣ ё эмкунии профилактикӣ ба нақша гирифта шудааст.

Дар байни тухми мург ва бедона аз чихати арзиши гизой фарки калоне нест.

Чӣ тавр пухтан тухм барои кӯдак

Тухм бояд танҳо дар шакли сахт судак ва барои кӯдакони калонсол низ дар шакли омлети буғӣ пешниҳод карда шавад, ки дар он сабзавотҳои гуногунро низ илова кардан мумкин аст. Метавонед якҷоя пухтан, масалан, омлетро бо виск зада, лаззат баред.

Кадом тухмҳоро ба кӯдакон додан мумкин нест

Ба кӯдакон тухми паррандаҳои обӣ дода намешавад. Гайр аз ин додани тухми кампухта катъиян манъ аст. Тухмҳои нарм судак ва халтаҳо метавонанд барои саломатӣ хатарнок бошанд. Бинобар ин, бояд боварӣ ҳосил кард, ки тухм пухта ва омлет хуб буғ карда шудааст.

Тибқи тавсияҳои ҷаҳонӣ, шумо метавонед зардии зардро аз 8 моҳи кӯдак оғоз кунед, шумо метавонед то як сол интизор шавед. дар аввал, зардии бояд ба парҳези кӯдак бо риояи тамоми қоидаҳои ҷорӣ намудани хӯрокҳои иловагӣ ворид карда шавад. Тавсия дода мешавад, ки ҳангоми ворид кардани зардии зардии дигар маҳсулоти дигарро ворид накунед, то дар сурати аллергия муайян кардани он, ки он дар чӣ зоҳир шудааст.

ФОИДАХОИ ТУХМИ БИДОНА

1. Баръакси тухми мурғ, тухми бедона аллергияро ба вуҷуд намеорад. Баръакс, протеини овомукоид, ки дар онҳо мавҷуд аст, қодир аст аксуламалҳои аллергиро пахш кунад. Пас, агар кӯдаки шумо ба протеини мурғ аллергия дошта бошад, шумо метавонед пас аз гирифтани маҳсулот кӯдакро бодиққат мушоҳида карда, ба ӯ тухми бедона диҳед.
2. Ҳангоми хӯрдани тухми бедона хатари сальмонеллез хеле кам аст. Барои кӯдак, шумо метавонед онҳоро мулоим ҷӯшонед, ки хеле муфид аст. Дар омади гап, тухми бедона нисбат ба тухми мурғ хеле тезтар пухта мешавад.
3. Инчунин дар тухми бедона витаминҳои зиёд мавҷуданд: B1, B2, A, PP, аминокислотаҳои муфид, фосфор, оҳан ва калий.

Афзалиятҳо вуҷуд надоранд, агар коркарди дурусти тухм, пухтани дуруст дар шароити ҳарорат риоя карда шавад. Афсона вуҷуд дорад, ки тухми бедона ба сальмонеллёз "таҳаммул" намекунад, аз ин рӯ беҳтар аст, ки онҳоро ҷорӣ кунед. Дарвоқеъ, агар шумо барои пешгирии сальмонеллёз ба тухми мурғ ё бедона бартарӣ диҳед, пас онҳо дар сатҳи баробар ҳастанд. Ҳангоми ворид кардани тухм ба парҳез, чизи асосӣ ин аст, ки хуб шуста шавад ва ба табобати гармии кофӣ иҷозат диҳад.