Мо аллакай ба хонандагон гуфта будем, ки картошка то чӣ андоза муфид аст. Бо вуҷуди ин, муҳим аст, ки он дар минтақаи мо ҷамъ карда шавад ё ҳангоми хариди картошка аз хориҷ ворид карда шавад.
Диетологҳо боварӣ доранд, ки воқеан муфид танҳо картошкае мебошанд, ки дар минтақае, ки дар он фурӯхта мешавад, парвариш карда мешаванд. Картошкаи аксар вақт воридшаванда тавассути истифодаи миқдори зарбаи нуриҳо парвариш карда мешавад. Ва инчунин, аз сабаби набудани офтоб ва гармӣ, ин решаҳо витаминҳои зиёд ба даст намеоранд.
Барои истифодаи картошка тавсия дода намешавад:
- шахсони гирифтори диабети қанд ва дигар беморони гирифтори бемориҳои музмин
- занони ҳомила ва синамакон.
- Кӯдакони то 5-сола.
Беҳтар аст, ки витаминҳои аввали баҳорро дар кабудӣ ҷустуҷӯ кунед: спанак, пиёз, петрушка, бодиён, сирпиёз ва шалғам.
Саломат бошед!