Мақоли басо маъруф вуҷуд дорад: «Шакар марги сафед аст» ва барои чунин хулоса омадан асосҳои муайян мавҷуданд. Дар ин мақола якчанд сабабҳо барои даст кашидан аз шакар оварда шудаанд. 1. Шакар ғизо нест, балки калорияҳои холӣ бо арзиши ғизоии хеле паст аст. Он ба хориҷ кардани витаминҳо аз узвҳои ҳаётан муҳим дар кӯшиши коркарди шакар мусоидат мекунад. 2. Шакар вазнро зиёд мекунад. Бофтаҳои равғанӣ миқдори зиёди калорияҳои дар шакар мавҷудбударо нигоҳ медоранд. Ин ногузир боиси зиёд шудани вазн мегардад. 3. Таъсири манфӣ ба системаи асаб. Байни истеъмоли аз ҳад зиёди шакар ва ихтилоли ба монанди изтироб, депрессия ва ҳатто шизофрения аз сабаби сатҳи баланди инсулин ва адреналин робитаи равшан пайдо шудааст. 4. Вайрон кардани саломатии дандон. Афзоиши бактерияҳоро дар даҳон, ки сирдорро вайрон мекунанд, зиёд мекунад. Мушкилоти калонтарин дар он аст, ки бисёре аз хамираи дандонпизишкӣ қанд доранд. 5. Ташаккули узвҳо. Истеъмоли зиёди шакар коллагенро вайрон мекунад.
2022-11-11