Мундариҷа
Дар давоми 5 рӯз вазни худро то 7 кг гум кардан.
Миқдори миёнаи калория дар як рӯз 700 Ккал мебошад.
Йогурт яке аз намудҳои солимтарини маҳсулоти ширии ферментшуда ҳисобида мешавад. Бисьёр одамон — хурду калон уро хеле дуст медоранд. Агар шумо ба категорияи дӯстдорони йогурт тааллуқ дошта бошед ва хоҳед, ки симои худро каме тағир диҳед, шумо метавонед ба яке аз имконоти ин парҳез муроҷиат кунед.
Се варианти маъмултарин мутаносибан 3, 7 ва 10 рӯз мебошанд. Интихоби шумо аз он вобаста аст, ки шумо чанд килои вазнинро мехоҳед не нагӯед. Талафоти вазн дар як вақти парҳезӣ одатан аз 2 то 6 кило мебошад.
Талаботи парҳези йогурт
Ин парҳезро доктор Зейк, як диетолог аз Олмон таҳия кардааст. Ин, тибқи маълумоти манбаъҳо, бештар аз 70 сол пеш рух дода буд. Дар аввал, онро меҳмонони осоишгоҳи элитаи Швейтсария озмоиш карданд, ки аз натиҷаҳояшон бештар қаноатманд буданд. Баъдтар, парҳези йогурт дар байни одамони оддӣ паҳн шудан гирифт ва бомуваффақият ба замони мо расид.
Агар шумо қарор диҳед, ки ин парҳезро санҷед, ба мағозаи йогурт шитоб накунед. Бешубҳа, аз намудҳои гуногуни меваи ин маҳсулот даст кашидан бамаврид аст, зеро онҳо, одатан, қанд доранд, ки ин усул онро манъ кардааст. Ва иловаҳои дигар низ ба организм фоидаовар нестанд. Ҳамчун чораи охирин, як маҳсулоти холӣ ё камравған харед ва эҳтиёт шавед, ки дар таркиби он шакар набошад.
Аммо беҳтарин роҳи халосӣ аз вазъият ин аст, ки йогуртро худатон тайёр кунед. Ин аст рецепти ӯ. Ба шумо 1-3 литр шири пастеризатсияшуда (вобаста ба он, ки шумо дар як вақт чӣ қадар маҳсулот тайёр кардан мехоҳед) ва фарҳанги йогурти хушк (шумо онро аз бисёр дорухонаҳо харидан мумкин аст) лозим аст. Резед ин шир ба як табақ стерилизатсияро, напазед, хунук то тақрибан 40 дараҷа. Акнун каме ширро бо маданияти йогурт омехта кунед ва омехтаро ба миқдори асосии моеъ илова кунед.
Тавсия дода мешавад, ки йогурти хонагиро дар тавлидкунандаи йогурт ё дар термос тар кунед. Пеш аз он ки моеъро дар он гузоред, термосро бо оби ҷӯш андохта, бодиққат тоза кунед. Маҳалли зисти муваққатии йогурти ояндаро сахт пӯшида, ба шумо лозим аст, ки онро аз 12 то 14 соат пазад. Аҳамият диҳед, ки йогурт ҳар қадар дарозтар бошад, ҳамон қадар турштар мешавад. Ҳоло ин омехтаро ба яхдон фиристодан лозим аст, то ки он дар он ҷо якчанд соат истода, ғафс шавад.
Дар омади гап, йогурти зинда на танҳо дар вақти парҳез истеъмол карда мешавад. Шумо ҳамеша метавонед онро бинӯшед, онро бо шӯрбо ва салатҳои гуногун пур кунед. Йогурт ҳамчун алтернативаи олӣ ба майонези калориянок ва ошкоро носолим хизмат мекунад. Кӯшиш кун! Эҳтимол аст, ки шумо намехоҳед ба дӯстдоштаи бадахлоқонаи мизбони зиёфатҳои идона баргардед.
Барои хушбӯй кардани йогурт, агар шумо салати сабзавот ё гӯштро мечаспонед, онро бо шарбати лимӯ ё чошнии лубиё каме пароканда кунед. Умуман, барои татбиқи он имконоти зиёде мавҷуданд. Тасаввуроти худро истифода баред.
Ҳоло мо пешниҳод мекунем, ки дар бораи намудҳои парҳези йогурт муфассалтар сӯҳбат кунем. Дар кӯтоҳтарин варианти серӯза, шумо бояд ҳар рӯз то 500 г йогурт ва себи ҳама гуна навъҳоро (3 ҳар як) истеъмол кунед. Ҳамчунин як зернамудҳои нармтар аз ҳамон усули кӯтоҳмуддати йогурт барои талафоти вазн мавҷуданд. Моҳияти он дар он аст, ки йогуртро дар субҳ бо меваҳо, дар вақти хӯроки нисфирӯзӣ - бо маҳсулоти гӯштӣ ва бегоҳӣ - бо сабзавот, меваҳо ё панири творог омехта кардан лозим аст.
Ҳангоми талафоти вазн аз намак даст кашидан бамаврид аст. Ва аз моеъҳо, ба ғайр аз йогурт, шумо бояд ба чойи сабзи ширин, оби тоза афзалият диҳед. Баъзан шумо метавонед як пиёла қаҳва харед, аммо бе ягон иловаги.
Парҳези дарозтари йогурт як ҳафта давом мекунад. Ғизои ҳаррӯза метавонад то 500 г йогурт, 400 г мева ва сабзавоти ғайри крахмал, 150 г гӯшти лоғар ё моҳӣ / маҳсулоти баҳрӣ, 2 стакан шарбати тару тозаи фишурдашуда, гиёҳҳо, чойҳои сабз ва гиёҳӣ ва ҷӯшобро дар бар гирад. Хӯроки охирин 3-4 соат пеш аз хоб тавсия дода мешавад.
Парҳези тӯлонитарин курси 10-рӯзаи ороиш аст. Ҳангоми тартиб додани менюи шумо қоидаҳои зеринро ба асос гиред. Ҳар рӯз шумо метавонед 500 г йогурти табиӣ, себ ва меваҳои гуногуни ситрусӣ (то 300 г), як мушт буттамева, якчанд сабзавоти ғайри крахмалӣ, тақрибан 100 г гӯшти лоғар, моҳӣ ё маҳсулоти баҳрӣ бихӯред. Гуногун кардани парҳез бо якчанд стакан шарбати меваи тару тозаи мевагӣ (ба ғайр аз ангур) иҷозат дода мешавад.
Дар хотир доред, ки ба шумо лозим аст, ки ягон варианти парҳези йогуртро хеле ҳамвор ва андозае тарк кунед, тадриҷан хӯрокҳои манъшударо илова кунед ва миқдори калорияро аз 1400-1500 калория зиёд накунед. Дар акси ҳол, шумо хавфи баргардонидани минои иловагиро бо фоиз доред.
Парҳези йогурт барои 3 рӯз (варианти 1)
Шарҳ... Менюи дар поён овардашуда ҳар рӯз такрор мешавад. Боварӣ ҳосил кунед, ки миқдори умумии маҳсулоти ширии дар як шабонарӯз истеъмолшуда аз 500 грамм зиёд набошад. Агар ин техникаро бадан ба осонӣ таҳаммул кунад ва шумо хоҳед, ки рақами худро каме бештар навсозӣ кунед ва ҳаҷмро кам кунед, иҷозат дода мешавад, ки онро то 5 рӯз дароз кунед, аммо на бештар.
: як пораи йогурт.
хӯроки нисфирӯзӣ
: себ.
хӯроки нисфирӯзӣ
: як пораи йогурт.
Хӯрдани хӯроки нисфирӯзӣ
: себ.
хӯроки нисфирӯзӣ
: як пораи йогурт.
Дер шом
: себ.
Парҳези йогурт барои 3 рӯз (варианти 2)
Шарҳ... Ғайр аз хӯрокҳои дар поён тавсифшуда, бо ҳар хӯрок 150 г йогурти табиӣ истеъмол кунед.
рӯзи 1
Хӯриш
: 1 себи миёна то 150 мл афшурае, ки аз меваи тару тоза ё як пиёла чойи холии сабз фишурда мешавад.
хӯроки нисфирӯзӣ
: 100 г гӯшти лоғар, бе илова кардани равған як қисми ками хӯриш аз сабзавот (беҳтарин аз ҳама помидор-бодиринг, ки бо шарбати лимӯ пошида мешавад) пухта мешавад; як шиша афшураи анор, ки тавсия дода мешавад, ки онро бо об ҳал кунанд.
Хӯрдани хӯроки нисфирӯзӣ
: хӯриш аз меваҳои дӯстдоштаи худ, танҳо меваҳои крахмалиро истифода набаред.
хӯроки нисфирӯзӣ
: Як пораи сабзавоти пухташудаи крахмалӣ 200 мл афшураи афлесун.
рӯзи 2
Хӯриш
: 1 афлесун калон; чойи сабз.
хӯроки нисфирӯзӣ
: 100 г гӯшт, судак ё судак; 200 мл шарбати анор (бо илова намудани об) анор.
Хӯрдани хӯроки нисфирӯзӣ
: себ ва чойи сабз.
хӯроки нисфирӯзӣ
: карами тару тоза бурида, бо шарбати лимӯ пошед; 200 мл афшураи афлесун бинӯшед.
рӯзи 3
Хӯриш
: як дона меваи дӯстдоштаи шумо ва то 50 г писта ё чормағзи дигар.
хӯроки нисфирӯзӣ
: 100 г гӯшти судакшуда ё пухта ва хӯриши карам.
Хӯрдани хӯроки нисфирӯзӣ
: 2 киви ва чойи сабз.
хӯроки нисфирӯзӣ
: панири косибӣ (100 г) бо як себ.
: ҳама гуна мева ва чойи сабз ё сукути гиёҳӣ.
Алаф
: 150 г йогурт, ки ба он шумо метавонед каме ғалладона ё меваи хушк илова кунед; сабзавот ё меваи вазнаш то 100 гр.
хӯроки нисфирӯзӣ
: шӯрбои авокаи сабзавоти сабук (ё танҳо шӯрбо) ва инчунин хӯриши сабзавот ё мевагӣ, ки бо каме йогурт турш карда шудаанд.
Хӯрдани хӯроки нисфирӯзӣ
: як шиша афшураи тару тозаи фишурдашуда аз меваҳои дӯстдоштаатон.
хӯроки нисфирӯзӣ
: моҳӣ ё гӯшти то 150 г, бе равғани иловагӣ пухта; хӯриши сабзавот; якчанд қошуқи йогурт (шумо метавонед онро худатон истифода баред, шумо метавонед хӯришро мавсим кунед).
: 150 г йогурт, ки онро то 20 г меваи хушки дӯстдоштаи шумо пур кардан мумкин аст; 100 мл афшураи меваи ширин.
хӯроки нисфирӯзӣ
: 100 г гӯшти судак; хӯриши помидор, бодиринг, пиёз, гиёҳҳо; 100 мл йогурт ва ҳамон миқдор афшураи интихоби шумо.
Хӯрдани хӯроки нисфирӯзӣ
: хӯриши сабзавот бо либоси йогурт.
хӯроки нисфирӯзӣ
: 100 мл йогурт ва афшураи тару тоза; карами пухта бо пиёз, сабзӣ ва помидор.
Гайринишондод ба парҳези йогурт
Ин парҳез барои одамони нисбатан солим ягон зиддият надорад.
- Бо эҳтиёт ва танҳо пас аз машварати духтур занони ҳомила ва ширдор, наврасон ва беморон метавонанд дар ин парҳез биншинанд.
- Аз даст додани вазн дар йогурт барои одамони дорои таҳаммулпазирии инфиродӣ ба ин маҳсулоти ширии ферментшуда ё дигар маҳсулоти ёрирасон, ки дар вариантҳои гуногуни парҳез истифода мешаванд, манъ аст.
Фоидаҳои парҳези йогурт
Ин парҳез як қатор афзалиятҳои фарқ дорад.
- Аввалан, тавозуни парҳез, агар дар бораи имконоти ҳафтаина ва даҳрӯза сухан ронем.
- Инчунин бояд қайд кард, ки ин парҳез бешубҳа бемазза нест. Охир, ба он сабзавот, мева, буттамева ва дигар махсулоти болаззату солим дохил мешавад. Эҳтимол шумо ҳатто пай нахоҳед кард, ки шумо дар парҳез ҳастед ва бо тафаккури дуруст шумо метавонед симои худро болаззат ва солим табдил диҳед.
- Аз эҳтимол дур нест, ки шумо бо эҳсоси гуруснагии шадид рӯ ба рӯ шавед, ҳатто агар шумо барои худ як варианти сахти аввали тағир додани йогуртро интихоб кунед. Йогурт, ҳатто миқдори кам, меъдаро мепӯшонад ва ба зудӣ мағзро бовар мекунонад, ки худро сер ҳис мекунад ва парҳезро то ҳадди имкон роҳат мекунад.
- Аз ҷиҳати илмӣ исбот шудааст, ки истеъмоли 200 г йогурти табиӣ дар як рӯз метавонад иммунитетро ба таври назаррас афзоиш диҳад. Моддаҳое, ки дар таркиби йогурт мавҷуданд, ба ҳайси ёваре барои рӯдаи меъда хизмат мекунанд. Онҳо кори дурусти онро ба танзим медароранд ва ба зудтар барқароршавӣ пас аз гирифторӣ ба бемориҳои сироятии гуногун кӯмак мерасонанд.
- Йогурт инчунин ба микрофлораи рӯда таъсири аъло мерасонад, ва он як воситаи тавонои профилактикӣ бар зидди бемориҳои замбӯруғӣ мебошад.
- Ва мавҷудияти калтсий, калий ва магний дар таркиби йогурт дар пешгирии кариес, остеопороз кӯмак мекунад ва пайдоиши гипертонияро пешгирӣ мекунад.
- Мо инчунин қайд мекунем, ки истифодаи йогурт ба азхудкунии моддаҳои дигари бо ғизо мусоидат мекунад. Кислотаи лактикӣ, ки дар он мавҷуд аст, ба таври назаррас калтсийи муфидро аз шири мо менӯшад ва тамоми кори имконпазирро мекунад, то бадан аз он фоидаи бештар ба даст орад.
- Йогурт инчунин холестерини бадро дар бадани мо кам мекунад.
Хуб, оё шумо ҳанӯз ҳам шубҳа доред, ки йогурт ҳақ дорад ба таври доимӣ дар парҳези шумо ҷойгир шавад?
Нуқсонҳои парҳези йогурт
- Камбудиҳои парҳез аз ҷумла оташи махсуси он ба баъзе одамонро дар бар мегиранд, ки махсусан мехоҳанд вазни худро гум кунанд. Дар он кор кардан душвор нест. Идома додани вариантҳои парҳез аз мӯҳлати муқарраршуда зиёдтар, шумо метавонед миноҳои зиёдеро аз даст диҳед, аммо ин бо нокомии метаболизм ва зарбаи умумӣ ба организм пур аст. Дар ин робита, эҳтимолан шумораи зиёди килограммҳои гумшуда бармегарданд. Аз ин рӯ, тавсия дода намешавад, ки аз давомнокии парҳези тавсияшуда зиёдтар бошад.
- Ба мушкилоти парҳези йогурт, бисёриҳо аз даст додани вазни зиёдатӣ ба он ишора мекунанд, ки шумо бояд ин маҳсулотро худатон пазед ё аналоги воқеан баландсифатро ҷустуҷӯ кунед. Ин метавонад каме вақтро талаб кунад ва баъзан хоҳиши тағир додани ин тарзро бозмедорад.
- Агар шумо қаблан хеле фаровон хӯрок хӯрда бошед, эҳтимолан шумо дар рӯзи аввал ё ду рӯзи парҳези худ гуруснагӣ ҳис мекунед. Аммо баъд, тавре ки онҳое қайд карданд, ки вазни худро гум мекунанд, шумо иштирок мекунед. Агар шумо дар ибтидо ба он тоб оваред, ҳама чиз хуб аст.
Аз нав парҳез кардани йогурт
Дар моҳи оянда такрор кардани нусхаи ҳафтаина ё даҳрӯзаи ин парҳез тавсия дода намешавад. Аммо яке аз намудҳои аз даст додани вазни серӯзаи йогуртро моҳе 2 маротиба, ҳамчун алтернатива ба рӯзаҳои рӯза, барои роҳ надодан ба вазни зиёдатӣ (албатта, риоя кардани парҳези мӯътадил дар вақти боқимонда) мумкин аст. .