Компонентҳои зеппелин (таомҳои Литва)
| хук, 1 категория | 500.0 (грамм) |
| картошка | 1000.0 (грамм) |
| пиёз | 4.0 (дона) |
| яхмос | 4.0 (қошуқи миз) |
| об | 1.0 (қошуқ) |
| намаки ошӣ | 2.0 (қошуқ) |
| ќаламфури хоки хок | 0.5 (қошуқ) |
Усули тайёр кардан
Картошкаи хомро дар grater хуб реза карда, тавассути рӯймолҳо ғунҷонед. Афшураро барои 10-15 дақиқа гузоред. Пас аз он, ки крахмал ҳукм кардааст, обро бодиққат холӣ кунед, оби ҷӯшон илова кунед, дар оташи паст қарор диҳед ва доимо ба шӯр даромада, ба напазед. Аз гармӣ дур кунед, бо картошкаи фишурдашуда, намак омехта кунед. Гӯшти хукро тавассути суфтакунандаи гӯшт гузаронед, намак ва мурч илова кунед. Массаи картошкаро ба 8 қисм тақсим карда, гӯшти фаршро ба ҳар якаш андохта, онро дар шакли сигараи ғафс печонед. Зеппелинҳои бо ин тарз омодашударо дар оби ҷӯшон 10-15 дақиқа пазед. Пеш аз хидмат чошнии пиёзро резед, ки барои он пиёзро ба рахҳо реза карда, то зарди тиллоӣ бирён кунед ва сметана илова кунед. Ба ҷои чошнии пиёз серравған шумо метавонед сметана ё ҳар гуна чошнии ширро истифода баред.
Шумо метавонед рецепти худро бо назардошти талафи витаминҳо ва минералҳо бо истифода аз калкулятор дорухат дар замима созед.
Арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявӣ.
Дар ҷадвал мундариҷаи ғизоӣ (калорияҳо, сафедаҳо, чарбҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо) дар як нишон дода шудааст 100 грамм қисми хӯрокхӯрӣ.
| Ғизо | шумора | Норма ** | % 100% аз меъёр | % аз меъёр дар 100 ккал | 100% муқаррарӣ |
| Арзиши калория | 116.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1442 г |
| Потенсиҳо | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4.6% | 1854 г |
| равѓанњо | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 13.6% | 629 г |
| карбогидратҳо | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.1% | 4056 г |
| кислотаҳои органикӣ | 49.4 г | ~ | |||
| Нахи хӯрокворӣ | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.4% | 909 г |
| об | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 2.2% | 3807 г |
| хокистар | 0.7 г | ~ | |||
| витаминњо | |||||
| Витамини A, RE | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Ретинол | Mg xNUMX | ~ | |||
| Витамини B1, тиамин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.7% | 5.7% | 1500 г |
| Витамини B2, рибофлавин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Витамини B4, холин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.5% | 3.9% | 2203 г |
| Витамини B5, пантотеникӣ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Витамини B6, пиридоксин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 10% | 8.6% | 1000 г |
| Витамини B9, фолат | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамини B12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамини C, аскорбин | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.6% | 5.7% | 1525 г |
| Витамини D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамини Е, алфа токоферол, ТЭ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамини H, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамини PP, ІН | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.4% | 7.2% | 1190 г |
| niacin | Mg xNUMX | ~ | |||
| Макроэлементҳо | |||||
| Калий, К. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 11.1% | 9.5% | 897 г |
| Кальций, Ca | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.8% | 1.5% | 5464 г |
| Магний, Mg | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 3.8% | 3.3% | 2667 г |
| Натрий, Na | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 1.5% | 1.3% | 6771 г |
| Сулфур, С. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 6.4% | 5.5% | 1572 г |
| Фосфор, саҳ | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 8.2% | 7% | 1227 г |
| Хлор, Cl | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 34.6% | 29.6% | 289 г |
| Микроэлементҳо | |||||
| Алюминий, Ал | 323.9 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 57.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 49.4 мкг | ~ | |||
| Оҳан, Fe | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.4% | 3.8% | 2250 г |
| Йод, ман | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.1% | 4054 г |
| Кобалт, Ко | 4 мкг | 10 мкг | 40% | 34.2% | 250 г |
| Литий, Ли | 25.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, М. | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 4.4% | 3.8% | 2281 г |
| Мис, Cu | 78.8 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 6.8% | 1269 г |
| Молибден, Mo | 7 мкг | 70 мкг | 10% | 8.6% | 1000 г |
| Никель, Ни | 4.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 6.1 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Рб | 211.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.02 мкг | 55 мкг | 275000 г | ||
| Фтор, Ф. | 27.8 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14388 г |
| Chrome, Cr | 6.2 мкг | 50 мкг | 12.4% | 10.6% | 806 г |
| Руҳ, Зн | Mg xNUMX | Mg xNUMX | 5.4% | 4.6% | 1867 г |
| Карбогидратҳои ҳозима | |||||
| Крахмал ва декстринҳо | 4.2 г | ~ | |||
| Моно- ва дисахаридҳо (қандҳо) | 1 г | ҳадди аксар 100 г. |
Арзиши энергетикӣ 116,8 ккал мебошад.
Зеппелинҳо (таомҳои Литва) аз витаминҳо ва минералҳо бой мебошанд, ба монанди: калий - 11,1%, хлор - 34,6%, кобальт - 40%, хром - 12,4%
- калий иони асосии ҳуҷайра мебошад, ки дар танзими тавозуни об, кислота ва электролит иштирок мекунад, дар равандҳои импулси асаб, танзими фишор иштирок мекунад.
- Хлор барои ташаккул ва ҷудошавии кислотаи хлор дар организм зарур аст.
- Кобалт як қисми витамини B12 мебошад. Ферментҳои мубодилаи кислотаи чарб ва мубодилаи кислотаи фолийро фаъол мекунад.
- Chrome дар танзими сатҳи глюкозаи хун иштирок намуда, таъсири инсулинро тақвият медиҳад. Норасоӣ ба коҳиши таҳаммулпазирии глюкоза оварда мерасонад.
КАЛОРИЯ ВА таркиби химиявии компонентҳои дорухати Зеппелин (таомҳои Литва) БА 100 г
- 142 ккал
- 77 ккал
- 41 ккал
- 162 ккал
- 0 ккал
- 0 ккал
- 255 ккал
Tags: Тарзи пухтан, миқдори калорияи 116,8 ккал, таркиби кимиёвӣ, арзиши ғизоӣ, кадом витаминҳо, минералҳо, чӣ гуна тайёр кардани Zeppelin (таомҳои Литва), дорухат, калорияҳо, ғизо