Оё шумо медонед, ки даҳҳо ин меваҳо аз рӯи таъсири он ба як лавҳаи аспирин шабоҳат доранд? Бале! Ин дар бораи гелос, дар бораи ҳамон фарҳанги боғ аст, ки чашмони моро бо шукуфоии зебо шод мекунад ва ба мо меваи аҷиби туршин-ширин ва хеле хушбӯй медиҳад.
МАВСИМ
Навъҳои аввали гелос аллакай дар аввали июл пухта расидаанд ва он то август дастрас хоҳад буд.
ТАРЗИ ИНТИХОБ КАРДАН
Меваҳои хушкро бе зарар ё доғҳои пӯсида интихоб кунед. Бешубҳа, набояд бӯи fermentation бошад. Гелосро дар яхдон бо пояҳо нигоҳ доред ва каме пеш аз истифода шуед, ин мӯҳлати меваро зиёд мекунад.
Хусусиятҳои табобатӣ
Барои дил ва системаи хун
Мардум гелосро "тухми дил" меноманд ва ин суханони хушку холӣ нестанд, зеро аз сабаби мавҷуд будани таннинҳои R-витамини дар якҷоягӣ бо кислотаи аскорбин ва пигментҳо, гелос ба таҳкими капиллярҳои хун, баланд шудани оҳанг ва кам шудани хуни онҳо мусоидат мекунад фишор.
Барои масуният
Мавҷудияти витамини С организмро аз вирусҳо ва сироятҳо муҳофизат мекунад ва аз сабаби миқдори зиёди фитонцидҳо, ки ба афзоиши бактерияҳо монеъ мешаванд, гелос антибиотики табиӣ ҳисобида мешавад.
Барои ҳозима ва равандҳои мубодилаи моддаҳо
Гелос иштиҳоро беҳтар мекунад, инчунин як қисми ками гелос, метавонад мубодилаи моддаҳоро фаъол созад, токсинҳоро нест кунад ва кори системаи ҳозимаро беҳтар созад.
Барои зебоӣ ва ҷавонӣ
Гелос барои истеҳсоли ниқобҳои косметикӣ васеъ истифода мешавад, масалан, афшураи гелос як табобати хеле муассир барои пӯсти равғанӣ аст, сӯрохиро танг мекунад, таъсири тароват мебахшад ва акноро дафъ мекунад.
Инчунин шарбати гелос дар мубориза бо равғании мӯй самаранок аст.
Аммо эҳтиёт шавед, хӯрдани гелос барои одамони гирифтори гастрит ва захми меъда хориҷ карда шавад.
ЧӢ ТАВР БА осонӣ истифода баред
Гелос дар пухтупаз ҷои худро гирифт, соусҳои олиҷаноб барои гӯшт омода кунед, компотҳо, желе пазед. Он бо гӯшт хуб меравад, ки ҳар касеро, ки боре хамиртуруши хукро бо пур кардани гелос ё мурғ дар чошнии гелос сохтааст, тасдиқ мекунад Дар нонпазӣ он махсусан зебо аст (пирожниҳо, роллҳо, пирожниҳо) ва чӣ самбӯсаҳои лазиз бо он!
Албатта, гелос мураббо, мармелад, мураббо ва корд ва ликёр аст, танҳо ба таблиғ ниёз надоранд. Ва чӣ яхмос лазиз аз ин меваҳо!
Бештар дар бораи гелос фоида ва зарар мерасонад дар мақолаи калони мо хонед: