Мартини Фиеро чӣ гуна бояд нӯшид - коктейлҳо бо тоник, шампан ва афшураҳо

Martini Fiero (Martini Fiero) як вермути норанҷии сурх бо қувваташ 15% аз рӯи ҳаҷм аст, ки яке аз навтарин таҳияҳои ширкати итолиёвии Martini & Rossi мебошад. Ширкат нӯшокиро ҳамчун як намуди муосири вермут муаррифӣ мекунад ва маҳсулотро ба тамошобинони ҷавонон муроҷиат мекунад - ин аз таъми дурахшон ва тарҳи зебои шиша шаҳодат медиҳад. Дар баробари ин аллакай кайд карда шуд, ки бехтарин хислати «Мартини Фиеро» дар коктейлхои тоник ва шампан (шароби газдор) зохир мегардад.

Маълумоти таърихӣ

Вермут "Мартини Фиеро" 28 марти соли 2019 ба оммаи васеи Аврупо маълум шуд, дар ҳамин рӯз дар рафҳои супермаркетҳои Бритониёи Асда ва Осадо пайдо шуд. Нӯшокӣ фавран ба бестселлер табдил ёфт. Пеш аз ин, Martini Fiero танҳо дар Бенилюкс аз соли 1998 дастрас буд.

Fiero дар итолиёвӣ маънои "мағрур", "нотарс", "қавӣ" аст.

Ифтитоҳи хатти нав дар таърихи ширкат дар даҳ соли охир воқеаи муҳимтарин буд. Шаробсозон тавонистанд маблағи рекордии сармоягузориро ҷалб кунанд - сармоягузорон барои кор дар бренди нав беш аз 2,6 миллион доллари ИМА сармоягузорӣ карданд.

Ҳанут ва ингредиентҳои гиёҳӣ барои Мартини Фиерои нав аз ҷониби устоди гиёҳшинос Ивано Тонутти, муаллифи рецепти ҷиноҳи машҳури Bombay Sapphire интихоб шудааст. Вай ҳаштумин гиёҳшинос аст, ки дар Martini & Rossi кор кардааст ва Тонутти низ аз дастурҳои махфии ин ширкат барои вермут огоҳ аст. Дар посух ба саволҳои сершумори рӯзноманигорон, Тонутто иддао дорад, ки маълумот дар бораи компонентҳо дар Швейтсария дар зери ҳафт қуфл нигоҳ дошта мешавад.

То чӣ андоза ҷиддӣ будани ин иддао маълум нест. Бо вуҷуди ин, ҳангоми эҷоди Martini Fiero махфияти қатъӣ риоя карда шуд. Ивано Тонутти гуфт, ки кор дар болои нӯшокӣ барои ӯ як мушкили воқеӣ буд, зеро барои ба даст овардани таъми воқеан нозук, тару тоза ва дар айни замон комилан мутавозин лозим буд. Мушкилии вазифа аз он иборат буд, ки нотаҳои дурахшони цитрусӣ бо талхии кирмак ва сояҳои цинконии тоник пайваст карда шаванд. Ба устои гиёхшинос дар кори худ сар-блендер Беппе Муссо ёрй расонд.

Маълум аст, ки Martini Fiero дорои шаробҳои сафеди пурқувват аз ангури Пидмонтизӣ, омехтаи гиёҳҳои кӯҳҳои Алп итолиёвӣ, аз ҷумла шалфеъ ва явшон, инчунин афлесунҳои шаҳри Мурсиаи Испания, ки бо меваҳои ситрусӣ бо таъми талхи аслии худ машҳур аст. Вермут барои ҷавонон офарида шудааст, бинобар ин дар аввал тахмин карда мешуд, ки хушбӯи дурахшон Мартини Фиеро бояд яке аз ҷузъҳои коктейлҳои серталаб дар байни тамошобинон гардад.

Чӣ тавр нӯшидани "Мартини Фиеро"

Вермут "Фиро" ба категорияи аперитивҳои дароз тааллуқ дорад, дар шакли софи он матлуб аст, ки ба он хунукшуда ё бо ях хизмат кунед. Хӯрокҳои шӯр ва тунд гулдастаи меваи тароватбахшро беҳтар мегардонанд, аз ин рӯ зайтун, зайтун, панир ва пармезан беҳтарин оғозкунанда мебошанд. Агар хоҳед, шумо метавонед аз компонентҳо хӯриш тайёр кунед ва онро бо каме равғани зайтун гузоред.

Мартини Фиероро бо афшураи афлесун, гелос ё грейпфрут омехта кардан мумкин аст. Дар ҳолати охирин, талхии сахт пайдо мешавад.

Истеҳсолкунанда тавсия медиҳад, ки Мартини Фиеро бо тоник дар таносуби баробар омехта кунед. Коктейл расман Martini Fiero & Tonic номида мешавад ва он бояд мустақиман дар як шишаи навъи пуфак омода карда шавад (дар пои баланд бо косаи мудаввар ба боло танг карда шудааст). Tonic вермути клолингро ҳамвор мекунад ва оҳангҳои ситрусии онро бо ишораҳои хинин пурра мекунад.

Дорухат барои коктейли классикии Martini Fiero

Таркиб ва таносуб:

• вермут "Мартини Фиеро" - 75 мл;
• тоник ("Schweppes" ё дигар) - 75 мл;
• ях.

Омода:

1. Як шишаи баландро бо ях пур кунед.
2. Резед дар Martini Fiero ва tonic.
3. Бодиққат омехта кунед (кафк пайдо мешавад).
4. Бо як буридаи афлесун оро диҳед.

Дар супермаркетҳо шумо метавонед маҷмӯи брендиро барои тайёр кардани коктейлҳои классикӣ пайдо кунед, ки мувофиқи анъана ширкати Мартини ҳамзамон бо вермути нав мебарорад. Маҷмӯа як шишаи 0,75 л Martini Fiero, ду банкаи тоники Сан Пеллегрино ва як шишаи мудавваршудаи омехтаро дар бар мегирад. Нӯшокиҳо дар қуттии интеллектуалӣ бастабандӣ карда мешаванд, ки дар он рецепти коктейл навишта шудааст. Алоҳида, ба шумо лозим меояд, ки танҳо афлесун харед. Баъзан дар комплект ба чои «Сан Пеллегрино» тоник «Швеппес» мавчуд асту шиша нест.

Қариб ҳамзамон бо вермути Martini Fiero, коктейлҳои тайёри бренди дар шишаҳо пайдо шуданд. Аперитив бо Tonic Bianco одатан бо фокаксия бо розмарин, фета ё гумус хӯрда мешавад. Мартини Фиеро ва Тоники арғувонии дурахшон махсусан барои пикникҳо ва фароғати берунӣ тарҳрезӣ шудааст. Нӯшокӣ ҳамчун илова ба таомҳои итолиёвӣ хизмат мекунад – зуккини бирёншуда бо гиёҳҳо, пицца ва аранчини – тӯбҳои биринҷӣ, ки ба ранги тиллоӣ пухта шудаанд.

Дигар коктейлҳо бо Мартини Фиеро

Вермут ба коктейлҳои ситрусӣ Garibaldi таъми ҷолиб медиҳад, ки дар он Fiero ҳамчун ивазкунандаи Кампари хизмат мекунад. Як пиёла шишаи баландро бо мукааб ях (200 г) пур кунед, 50 мл Мартини Фиеро бо афшураи афлесун (150 мл) омехта кунед, бо хушбӯй оро диҳед.

Шумо метавонед кӯшиш кунед, ки "Мартини Фиеро" -ро бо шампан омехта кунед. Дар ин ҳолат, бренди Prosecco мувофиқ аст. Каме бештар аз нисфи шишаи сферикиро бо мукааб ях пур кунед, ба 100 мл вермут ва шароби газдор илова кунед, ба 15 мл афшураи навҷамъоварда рехт. Бо як буридаи афлесун, ки дар ҳошияи шиша гузошта шудааст, хизмат кунед.