Мундариҷа
Ин сабзавоти боллазату шањдбори он хеле солим буда, дар таомњои гуногуни дунё истифода мешавад. Чаро шумо бояд қаламфури дурахшонро дар парҳези ҳаррӯзаи худ истифода баред ва шумо чӣ манфиатҳо ба даст оварда метавонед?
Барои рӯъё истифода баред
Мурчи булгар - манбаи 30 намуди каротиноидҳо, ки ба он ранг медиҳанд. Каротиноидҳо ба пешгирии бисёр бемориҳои чашм, беҳтар шудани шиддати биноӣ ва азхудкунии рангҳои спектри кабуд, ки барои чашм зарароваранд, кӯмак мекунанд.
Баланд бардоштани масуният
Қаламфури булғорӣ миқдори зиёди витамини С дорад - 128 миллиграмм дар 100 грамм, қариб меъёри рӯзона. Меваи мурч пухта шавад, ҳамон қадар витамини С зиёдтар аст.
талафоти вазн
Қаламфури ширин дар 1 грамм калориянокии маҳсулот ҳамагӣ 100 грамм равған дорад - 29 калория. Ин сабзавот метавонад хӯроки хуби парҳезӣ ё газак ва компонент дар дигар хӯрокҳои парҳезӣ бошад. Дар таркиби қаламфури калий тавозуни минералҳо ва моеъҳоро танзим мекунад, ки ҳозимаро беҳтар мекунад ва барои сӯхтани равған мусоидат мекунад.
Кам кардани холестерин
Қаламфур миқдори ками усораи капсацинро дар бар мегирад, ки метавонад сатҳи холестеринро дар хун кам кунад.
Кафолати беҳтар
Мурчи булгар - манбаи витамини B6, ки ба истеҳсоли серотонин ва норадреналин - кимиёвӣ мусоидат мекунад, ки кайфиятро беҳтар мекунад. Аз ин рӯ, бепарвоии мавсимӣ ва депрессия ба қаламфури ширин!
Дили солим
Қаламфури булгарӣ хосиятҳои зиддиилтиҳобӣ дорад ва ба саломатии дил ва рагҳо таъсири мусбат мерасонад. Истеъмоли мунтазами ин сабзавот илтиҳоби рагҳои хунро коҳиш медиҳад.
Хоби хубе
Бехобӣ ин бемории хоби марди муосир аст. Чӣ тавре ки дар кайфият аст, он ба витамини B6 кӯмак мекунад, ки ба истеҳсоли мелатонин таъсир мерасонад, ҳолати системаи асабро беҳтар мекунад, ки ба сифати хоб фавран таъсир мерасонад.
Кӯмаки фаврӣ
Қаламфури дарди музминро сабук мекунад, зеро он дорои капсаицин, витаминҳои С ва К мебошад. Онҳо варамро дафъ мекунанд, аз остеопороз муҳофизат мекунанд, оҳангро дар давраи PMS дар занон аз сабаби витамини B6 ва магний, ки як қисми қаламфури Булғористон мебошанд, сабук мекунанд.
Пӯсти зебо
Витаминҳои В инчунин ба ҳолати мӯй, нохун ва пӯст таъсири судманд мерасонанд. Қаламфури дар менюи ҳаррӯза намуди зоҳириро хеле беҳтар мекунад, узвҳоро ҳамвор мекунад, пӯстро бо намӣ ғизо медиҳад.
Пешгирии саратон
Каротиноидҳо як қисми қаламфурианд, таъсири қавии антиоксидант доранд ва намудҳои саратонро пешгирӣ мекунанд. Танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки қаламфури харидашуда пурра пухтааст. Ҳамчунин, як қисми ин сабзавот дорои сулфур аст, ки барои боздоштани ҳуҷайраҳои саратон мусоидат мекунад.
Барои гирифтани маълумоти бештар дар бораи фоидаҳо ва зарарҳои саломатии қаламфури булғорӣ дар мақолаи калони мо хонед: